[Peter]

http://www.minmat.net är en bra sajt som kan hjälpa en i början att få bra balans på fett o proteiner samt kolhydrater

[Peter]

dina måltider låter som mina ungefär… fast jag skippar allt grönt o mjölk. tappar du vikt ändå så inga problem.. tänk på c- vitaminerna bara. finns ingen c vitamin i din kost där tror jag.. ett tips är broccoli… nästan 3 ggr så mycket vitaminer som i apelsin. (Jag kör även multivitamin-brustablett) o även en kalciumtablett men du äter ju lite mjölkprodukter så det e nog inga prob. har du kollat upp salamin o kolhydraterna? finns väl en del socker i den ? sen kan jag varmt rekommendera olivolja att steka i .. o tonfisk i vatten (häll ut vattnet o i med lite olivolja) majonnäs e gott att ha i samt riktiga oliver (kalamata) keso.. m m

[Peter]

Quote:

Jag förstår att du inte riktigt är klar över det här med ”Skaldemans ratio” Han förklarar det inte överdrivet pedagogiskt i sin bok.
Ratio betyder (bl.a) förhållande. I förhållande till 1 l mjölk är 1dl mjölk en tiondel så stor. Skaldeman kan alltså inte ha något speciellt ratio (förhållande) Det är inte så att ibland är en deciliter mjölk mer än en liter mjölk, eller ens lika mycket.
För att vi med ögat ska kunna läsa o förstå Skaldemans ratio måste vi omvandla maten o dess näringsämnen till vikter. Ratiot 1:1 betyder att vikterna är lika stora; 100 g fett = 50 g protein o 50 g kolhydrater (bespara mig ordet kollisar, det låter som ungar på ett sommarkollo)
Lägg på lite mer fett t.ex 30 g o du får uträkningen 130 g fett dividerat med 50 g protein o 50 g kolhydrater vilket blir 1,3:1

SEN kan man leka med procentsatser:
130 g fett x 9,3 kcal = 1209 kcal
50 g protein x 4,1 kcal = 205 kcal
50 g kh x 4,1 kcal = 205 kcal
Summan = 1619 kcal Det kanske är vad jag äter på en dag. 1209 kcal är 75% av summan o 205 kcal är 12,5%(x 2) av summan. Det betyder att min mat består av 75E% fett, 12,5E% protein o 12,5E% kh per dag.

Det är den här uträkningen Skaldeman inte gör. Man kan inte med blotta ögat ”förstå” att 75% är lika mycket som 12,5% + 12,5%. Därför är det sällan någon som förstår Skaldemans ratio 😉

höhöhö

[Peter]

Quote:

Men förhållandet 1:1 betyder ju ”lika stora” Hur kan 70% fett och 20% protein + 5% kolhydrater vara lika mycket (70 = 20+5)?

Hur har du fått fram att 75% har förhållandet 1,33:1 (till vad?)

allt e taget from skaldemans bok han har lite speciella ration kanske ? tror han menar att proteiner plus kollisar e lika med fettet dvs 1:1

[Peter]

Quote:

Jag bara undrade varför du lägger pengar på tillskott som du så lätt kan få i dig den naturliga (o mer effektiva) vägen.
LCHF-grönsaker innehåller ju mycket c-vitaminer; tre strimlor paprika o du har fått i dig din dos för dagen. Ost behövs ju bara c:a 6 skivor om dagen för att få i sig lagom med kalcium. Ost äter du väl?
Att kalciumtabletterna innehåller magnesium också verkar ju dumt, du äter alltså ett tillskott du inte behöver?
Jag kritiserar inte någons kostvanor men ibland kanske man inte har funderat på om man verkligen behöver de kosttillskott man äter. Hälsokostaffärerna kan vara väldigt övertygande när dom vill sälja sina produkter.

verkar som om om man äter drygt 1 hekto fet ost om dan får man i sig tillräckligt tack för denna upplysning ::)

[Peter]

finns en fin lchf bok : av sten sture skaldeman ”ät dig ner i vikt” ISBN 978-91-518-5201-0 den boken kan nog få er peppade Good Luck

[Peter]

egentligen ska du undvika all frukt o grönsaker o mejeriprodukter om du ska vara strikt. tyvärr måste man väl ha kosttillskott så som c-vitaminer o kalcium ( kalcium finns visserligen i ost) kan varmt rekommendera röra… av tonfisk/majonnäs och ha till äggen samt lite lättfrästa bacon .. supersnabbt o gott.

[Peter]

Hej hej tack för tipset om sylta 😀

o ja det verkar ok. försök hålla fettet uppe.
tror jag läste nånstans att för mycket protein inte var bra heller då kroppen kan göra om detta överskott till fruktos…

[Peter]

en nyckelfunktion för oss som vill gå NER i vikt är väll att INTE äta socker (kolhydrater) hade vi gjort det så hade vi vart feta som paddor… så där har du väl svaret.

[Peter]

skaldeman säger: torrt vitt vin e ok men givetvis inte dagligen o förmodligen i ringa mängder.
honung:

* Vikt (g): 100.00
* Fibrer (g): 0.00
* Energi (kj): 1391.00
* Kalorier (kcal): 332.00
* Kolhydrater (g): 81.50
* Fett (g): 0.00

81,50g!!! kolhydrater URK.. stor varning… hade det stått 5g så kanske lite grann

nutrilett tror jag har höga värden av kolhydrater oxå

[Peter]

haha bra fråga. finns naturliga artificiella smakämnen? 😮

[Peter]

Quote:

Quote:

fyll upp med kalcium/magnesium samt c-vitaminer i pillerforrm done.. 😛

Varför alla dessa piller? Vad fyller dom för funktion? ???

om man lever strikt som jag gör så får man i sig minimalt med c vitaminer (finns iof i broccoli..)
dessutom e kalcium en bristvara då man måste äta mycket ost för att komma upp i RDI

rätta mig om jag har fel (magnesium ligger ofta med i kalciumtabletter)

[Peter]

Quote:

Peter, du blandar ihop energiprocent o vikt. Äter man LCHF bör man ligga på c:a 75 E% fett, 5 E% kolhydrater o 20 E% protein.
Skaldemans ratio bygger på vikten av näringsämnena. Summan av protein o kolhydrater ska vara lägre än vikten av fett. Äter du 90 g protein o 20 g kolhydrater/dag (=110 g) o 150 g fett får du ett ratio på 1,36 vilket är bra är bra ur viktminskningssynpunkt.

det var typ så ja menade urräkts min otydlighet.. men men kan ju lätt tro att man måste äta äkta majonäs dagarna i ända om du förstår va ja menar

[Peter]

Quote:

Quote:

vilket ger ett ratio 1:1 vilket iof ger bra fettminskning men inte optimalt

Nej, 1,3 är väl det bästa, hur uppnår du det?

kort sagt lite mer fett tror ja fördelning i energiprocent 1:1 = 20% protein 70% fett 5% Kolhydrater

1,33:1 = 75% fett

[Peter]

skippa såserna vem vet vad för skit det finns i dem.. med lite olivolja o smör etc kommer man långt eller gör egna såser

[Författare]

Inlägg