Adamsbröd?

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1856
    Ulle-Bulle
    Deltagare

    Är det någon som vet hur man svänger ihop Adamsbröd? Jag har fått för mig att det ska smaka bra. Nån som har tips? 8)

    #29256
    toru
    Deltagare

    Jag köper mixen från sockerfri.com. Riktigt gott bröd!

    I någon tråd någonstans skrev jag upp innehållsförteckningen men jag minns inte riktigt var det var… :-

    Tror inte det är värt att göra själv, även om brödet är ganska dyrt. Köper man mycket så blir det betydligt billigare.

    #29257
    goamarie
    Deltagare

    var nog i din egen tråd

    #29255
    toru
    Deltagare
    Quote:
    var nog i din egen tråd

    lol, jo, så var det nog.

    Quote:
    Innehållsförteckningen säger:
    Vetegluten 37%
    Mandelmjöl 15%
    Linfrö och solroskärnor 3%
    Salt
    Kryddor
    Torrjäst 7g

    37+15+3=55% Så jag antar att man menar att det vatten (3,5dl) man tillför sedan får upp det till 100%. Påsens nettovikt är 360g så med vattnet blir det de 600g som det ska bli.

    Så omräknat borde det bli:
    Vetegluten 37% = 222g
    Mandelmjöl 15% = 90g
    Linfrö och solroskärnor 3% = 18g
    Salt
    Kryddor
    Torrjäst 7g
    Vatten 3,5dl = 350g

    222+90+18+7+350 = 687. Lite mer än de 600… Nåja…

    Och så då de extra 50g krossade linfrön.

    Borde kanske gå att fixa själv billigare än att köpa… Mandelmjöl är dock inte gratis och det är nog inte vetegluten heller hur/var man nu köper det.

    För mig personligen blir det inte värt besväret att testa eget. Köper man mycket blir det bättre priser och mixen har ok hållbarhet. Jag äter inte heller så mycket. Någon skiva per dag så en mix räcker i princip två veckor.

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.