Anders LCHF-dagbok

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 91 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #11527
    BigDog
    Deltagare

    Det gick riktigt bra igår kväll. Alla var riktigt nöjda och ingen förundrades över att jag ine åt någon potatis eller av det hembakta brödet. Jag frossade i filen, broccolin och den goda grönsalladen med extra mycket fetaost i. Tårtan hoppade jag över men tog mig ett glas vitvin.

    Däremot så diskuterades det e hel del om kostföring. Svägerskan hade med sig egen pulvermat, kämpar med Extravaganza.

    Nu på morgonen blev det äggröra och ett halvt paket bacon.

    Nu sitter jag faktiskt på ett fik och dricker en dubbel expresso. Väntar på att resten av familjen ska bli klara på staun.

    #11537
    matte
    Deltagare

    Man behöver inte ta ett paket bacon varje frukost så du vet.. 😉

    Jag har testat Cambridge innan, visst jag gick ner, men efter det blev det jobbigt att hålla vikten.

    #11526
    BigDog
    Deltagare

    Är inte det samma sak som Sahlgrenskan? Jag testade det på åttitalet.

    Nu ska vi på en Idrottsgala. Få se om där finns något nyttigt 🙂

    #11475
    agnetasch
    Deltagare

    På Sahlgrenska jobbar dom väl med Modifast. Idéen är väl samma som Cambridge; pulver i små påsar.

    #11525
    BigDog
    Deltagare

    Invägning! -0,9.
    p_480_320_086DAE98-481E-4E2D-9167-2CF9E5888E98.jpeg

    Fixade till en köttfärslimpa som jag hittade bland LCHF recept på nätet. Fick dock göra en extra stor (1,5kg), grabbarna var ju hemma. Men det blev en bit över till lunchen i morgon.

    Provade att göra Lembas enligt grundrecept. Smakade lite väl mycket ägg o majonäs. Får väl testa med lite andra ingredienser.

    #11524
    BigDog
    Deltagare

    Ja, dom tittade lite konstigt på mig idag när jag la upp veckans varor på bandet. Inte vad en vanlig familj lägger i kundvagnen precis ;), men det är ju JAG som ska äta…

    Ny vecka alltså, som började redan igår med den riktigt goda köttfärslimpan
    http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=230
    innan jag och stora sonen lämnade hemmet för dom 20 milen till Ängelholm där han bor under skoltiden. Själv skulle jag på möten under måndagen i jobbet innan jag körde de 30 milen mot arbetsplatsen för veckan.

    Jag var inte speciellt hungrig i går kväll, men jag tryckte ändå ner några skedar turkisk yoghurt spetsad med kanel, vilket även upprepades till frukosten. Till lunch blev det resterna från gårdagen köttfärslimpa med blomkålsgratäng.
    Nu ikväll har det bara blivit en stor bit cheddarost.

    I feel fine…………. and life is good!

    #11523
    BigDog
    Deltagare

    Fanken att man inte kan ha kontroll!!!

    Nyss intagit lunchen på restaurangen. Dagens val blev bacongratinerad fisk med bea och grönsaker, ingen potatis. Till det pizzasallad och vatten. Men jag undrar om dom inte använder margarin? ???

    #11473
    atenga48
    Deltagare

    Vilken kämpaglöd! Härligt att höra hur du resonerar och försöker byta ut livsmedel i kylskåpet.
    Vill bara tipsa om bröd: gör Lembas med creme fraiche istället för majonnäs! (tål inte majonnäslukten längre!)
    Så här gör jag, det blir 2 bröd:
    1 ägg + 1 msk cr fr + 1 dl riven ost (mild), blanda ihop. Tillsätt fiberhusk + psylliumfrön + solroskärnor + pumpafrön + kr linfrön + ev lite sesamfrön. Jag tar knappt två teskedar av varje + 1 tsk bakpulver. Låt svälla 5-10 min, klicka ut 2 bröd på bakplåtspapper, forma till två runda kakor, grädda i 225 gr i mitten av ugnen i 10 min. Det blir jättegott tycker jag.
    Nu kämpar vi på!

    #11522
    BigDog
    Deltagare

    Fixade inte Lembas i går kväll, men ska se om jag inte kan göra det i kväll – Favoritlaget spelar match och jag kommer att titta via nätet…, så det blir väl till att göra det i pausen!

    Middagen i går blev ca 400g skinkschnitslar med egengjord bea (receptet som finns här) beaälskare som man är gjorde att allt gick åt! – Too much? Nja, jag mår bra!

    Sedan har jag kommkit på mig själv att mitt sötsug är troligen helt borta. På jobbet försöker dom med kakor eller choklad. Mina tyska kollegor är ena riktiga sockergrisar ;-). Däremot så har jag fortfarande (?!) ett stort behov av att äta rejäla ostbitar – ostoman sedan många år. Det händer att jag skär upp 1-2cm tjocka bitar av osten bara för att njuta. I går hände det tre gånger på kvällen.

    #11521
    BigDog
    Deltagare

    Blir mer och mer inspirerad för varje dag som går. Går därför ut med lite mer personliga uppgifter om mig. Håller på med att färdigställa min egen blogsida, finns en hel del kvar att göra där…

    Så nu vet ni alla att BigDog uttalas Anders :-).

    Var lugna. Ni kommer inte att bli av med mig här på ett bra tag!!!

    #11520
    BigDog
    Deltagare

    Japp, det blev Lembasbak i pausen 🙂

    Morgonen började med ½pkt bacon knaperstekt i smör och äggröra på 2 ägg
    Lunchen blev direkt ett problem. Alternativen var inte de bästa: Rotmos med fläsklägg (gillar inte) eller bakad potatis med olika röror. det blev potatisrörorna, smör, pizza- och rödbetssallad. Potatisen lämnade jag. Mådde inte så bra under eftermiddagen. Rödbetssalladen???

    Nu ikväll blev det 400g kotletter med bea och blomkålsmos – yoummi!!!

    #11519
    BigDog
    Deltagare

    Tjohoooo i morgon är det fredag och jag kommer hem till familjen… Saknar dom så i veckorna. Men det blir ju då tid för min nya hobby – LCHF!
    Morgonen började med en LCHFares standardfrukost (?) : ½pkt bacon och äggröra på 2 ägg.
    Lunch: Köttfärslimpa med gräddsås. broccoli och pizzasallad.
    Middag: Benfria kotletter (3st) stekta i smör, bea och en krämig vitkålssallad.

    #11518
    BigDog
    Deltagare

    Är det något man har märkt på senaste tiden , så är det att allt har blivit mycket lugnare och orken börjar komma tillbaka. Är också otroligt pigg på mornarna. 🙂

    Men, inatt hände något. Kroppen blev plötsligt mycket varmare och ”goa” acetonliknande dofter spred sig i munnen. En LCHFares kännemärke??? Nu kompletteras tandborstningen med lite SB12.

    #11536
    matte
    Deltagare

    Om man ändå kunde hoppa upp pigg på morgonen klockan halv 6! 🙂

    #11517
    BigDog
    Deltagare

    Ännu en vecka avklarad utan kolhydrater och vikten minskar. Det konstiga är att jag inte saknar potatis, ris & pasta. I fredags festade vi till det. Familjen ville ha pizza. Jag nöjde mig med en kebabsallad och ett glas vitt.

    I dag hade vi torsk på spenatbädd, täkt med en blandning av västerbottenost, vispgrädde och ägg – yummi!!!
    l_2048_1536_0EE52315-7C26-418B-B4C8-810EACE0FA75.jpeg

    -0.3 – Bilden ljuger lite fortfarande, men på nästa invägning finns det bara LCHF veckor med!
    p_480_320_82D182B1-446F-4B3F-A11A-8D545C041673.jpeg

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 91 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.