[JacobHeitmann]

Quote:

Processed meat is so strongly linked with colorectal cancer that no one should ever eat it, according to a new report by the World Cancer Research Fund and the American Institute for Cancer Research.

The report—the most comprehensive ever conducted on colorectal cancer risk—found that this type of cancer is extremely preventable. How do you slash your risk? Say goodbye to processed meats—this includes bacon and hot dogs but also deli meats—and hello to fruits and vegetables.

http://pcrm.org/news/blog/archive/processed_meat_cancer_link_confirmed_drbarnardsblog_110524.html

[mctrollet]

jo, men man väljer ju själv vilken kvalite man vill ha på det;)

[Franke]

LCHF i allmänhet ju ut på att äta mer naturlig mat, gärna ekologisk. Processerat så lite som möjligt.

[JacobHeitmann]

Quote:

jo, men man väljer ju själv vilken kvalite man vill ha på det;)

Hur menar du? Finns det bättre processerat kött? Eller menar du att ni väljer oprocesserat kött som vilt, ren och viltfångad fisk?

[IceDiver]

Hur mycket processat kött finns det i sverige jämfört med USA, och hur förhåller sig reglerna för köttproduktion landen emellan?
Vad anses vara processat kött förresten?

I USA matas bl.a. kor med majsstärkelse som är helt onaturligt för dom att bryta ner, detta enbart för att det finns enorma statliga bidrag till majsodling i USA. Se filmen Food Inc för mer om saken.

[Vodo]

grundtanken är att man ska äta så lite processad mat man bara kan, gärna gräsbeteskött osv.
Hur som helst skulle min mage aldrig palla med att äta frukt, jag skulle få tillbringa livet på toa, och då dör jag hellre i förtid 😉

[Skold29]

Tror faktiskt att de flesta får äta det kött som för tillfället är billigt i butiken tyvärr. Själv hittade jag Dansk fläskkarré för 30 kr kg idag så det får det bli köttgrytor på ett tag nu.

A

[mctrollet]

Självklart finns det bättre och sämre processat kött… själv äter jag mest rent kött, gärna gräsbetat, men visst finns det tex bättre och sämre korvar!

[pischla]

Studien beskriver processat kött tillsammans med tillbehör, ex.vis bröd, pizza, hamburgare.

[ulfons]

Det finns väl inget som säger att dansk fläskkarre är sämre än nåt annat. Jag tror den håller god kvalitet. Och att den är dansk gjör väl inget vi ska inte prata med den.

[Lillnettan]

Ideologin bakom lchf är ju att äta så ”ren” mat som möjligt och många av oss strävar nog efter det. Likaså innehåller processat kött som tex. korv fler kolhydrater än rent kött så jag misstänker att de flesta väljer kotlett framför hot dogs. Däremot äter många bacon på grund av fetthalten förstås. 🙂

[onemanarmy]

Vad definerar processed meat då?
Mald Köttfärs?
Färdiga kötträtter? (kebab kött, färdiga hamburgare osv?)
Bacon med nitrit?

Vi kan väl ändå inte snacka om kotletter och fläskfile?

[ulfons]

I mina ögon är proccesat kött sånt som det är en massa tillsatser i. typ marinerad kycklingfile.Köper man fryst kycklingfile är det insprutat vätska i dom. Även smörgåsskinka som är limmad och inte är från en hel köttbit. Tyvärr skjuter dom i en massa skit i bacon och stekfläsk ochså.

[Gohper]

Quote:

Vad anses vara processat kött förresten?

En viktig fråga!
Om man kokar eller steker köttet så har det genomgått en process,.Om man fryser och tinar det, så är det två, är det dessutom hängmörat… .

Då vi i norden har ganska selenfattiga marker så sprutas ofta kalvarna innan en månads ålder med selen, ca 10 ml, är det då processat?
Är djuret sjukt och behöver pencillin eller att det äter ensilage?

Quote:

Hur menar du? Finns det bättre processerat kött? Eller menar du att ni väljer oprocesserat kött som vilt, ren och viltfångad fisk?

Vad är det som säger att just vilt, ren eller viltfångad fisk skulle vara oprocessad?
Allt kött är i någon form processat!

Att antyda att tex ren skulle vara mindre oprocessad än tex uppfödd nöt tycker jag tyder på en bristande kontakt med verkligheten!

[Författare]

Inlägg