Aubergine Och Ostgratäng

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #300
    cathrine
    Deltagare

    4 pers.

    -2 Auberginer
    -salt
    -c.500 g tomater
    -salt o peppar
    -5 vitlöksklyftor
    -rivet skal av en citron
    -c 1 dl riven parmesanost
    2 kulor mozzarella

    Skär auberginen i c 5 mm tunna skivor och lägg ut på arbetsbänken. Strö på salt på bägge sidorna. Låt dra i 15min.
    Skär tomaterna i mindre bitar. Häll ngra msk olja i en kastrull och fräs tomaterna .
    Låt tomaterna putra 30min. Sätt i ugnen 175c. Stek auberinen i olivolja.
    Varva sedan Auberginer, tomatsås, skivad vitlök,citronskal och den rivna ostsåsen i en ungsform.
    Avsluta med skivad mozzarella. Ställ formen i ugnen i 30 min.
    🙂

    Och jag önskar att ni ger feedback på mina recept 🙂

    #8232
    carol
    Deltagare

    mmmmm, melanzana alla parmigiana som detta recept heter pa italienska, blir aven jattegott om man blandar ner ricotta i tomatsasen.

    #8231
    cathrine
    Deltagare

    carol; tack det skall jag testa 🙂 o lite basilika blad …

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.