Bacon- och äggmuffins

[bhumis]

Gjorde dessa idag och de var helt suveränt gott. Min kompis gillade dem så mycket att hon vill att jag gör dem till vår picknick på lördag. Kan man få bättre betyg? 😉

Ägg och bacon muffins – 12st

10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl ost
2 pkt bacon
peppar

Blanda ägg, grädde och ost.
Klipp baconet i små bitar och stek.

Blanda baconen med äggröran, peppra.

Häll sedan smeten i muffinsformar. Jag valde modell stor som finns i affären.
In i ugnen i ca 175 grader i 20 minuter. För att få färg på muffinsen kan du höja temperaturen till 200 grader de sista fem minuterna.

Perfekt att ta ut ur kylen på morgonen, värma i micron en minut och njuta av snabba ägg och bacon 🙂

[b]

Har oxå testat dessa. Var helt okej men måste erkänna att muffins för mig är kaffegodis och dessa muffinsen passar inte riktigt dit. Dock utmärkta som mellanmål

[tigermala]

Ska testa dessa idag, det låter hur gott som helst. ;D. Bra att ha med sig som lunch också.

[riksen]

Jag gjorde äggo bacon muffins idag ock la i linfrö och solroskärnor.Mumsigt

[lchflalla]

Provade att göra dem idag! Supergott och bra att ha med sig på lunchen etc!

[ulfons]

Villka goda muffisar, perfekt att ha med sej som matsäck i skidbacken. Både goda och mättande. Tack.

[pischla]

Nu är det tio muffins i ugnen. Ska se vad barnen tycker om dom.

[pischla]

Glömde ju svara vad reaktionen var på muffinsen!

Barnen och jag gillade dom skarpt! Försvann på några ögonblick bara.

[Författare]

Inlägg