Bacon smakar för salt

[Asfridora]

Efter att varje morgon ätit äggröra med bacon tyckte jag plötsligt att baconet smakade på tok för salt dag 7. Provade Skaldemans tips att lägga baconet i vatten under natten och det hjälpte.

Är det fler som har haft samma problem?

[Lilla frun]

Nej det har jag aldrig provat men det var en bra ide.. känner själv också att baconet kan vara för salt… Vart hittar man skaldermans tips.. .
🙂

[Asfridora]

Jag hittade det i Skaldemans bok ”GI-NOLL för kvinnor som vill äta sig smala”.

[mediumMaria]

Jo jag tycker också att det är för salt…även sidfläsk numera. Nästan allt är rimmat. Få ta en tur till Citygross som har bra svenskt färskt fläsk…
Det är som om man inte vill ha det översalta eller söta. Jag saltar aldrig kött till mig själv längre.

[Krockofaxen]

Olika märken har olika salthet. testa runt lite 🙂

[Asfridora]

Nej jag saltar ingen mat heller, slutade med det redan på 70-talet efter att läst att vi får i oss ungefär 13 ggr mer salt än dagsbehovet. Så det bidrar nog till mitt problem.

Jag bor på Smögen så jag har tyvärr inte tillgång på nära håll till några större och välsorterade livsmedelsaffärer… Därför inte heller så stor valmöjlighet när det gäller olika märken…

[Saris]

Vad är egentligen konsekvenserna av för mycket salt? Jag har ingen kunskap inom detta. Älskar salt och jag är antagligen en av dom som både saltar för mycket och äter för mycket salt mat.

[Asfridora]

Jag kan ju egentligen inte själv så mycket om det här med salt…

Men vad Kostdoktorn skriver om salt kan man hitta tex
http://www.kostdoktorn.se/?x=3&y=6&s=salt

[Gohper]

Nu är det länge sedan jag köpte fläsk i affär, men jag har för mig att det ska finnas orimmat eller lättrimmat.
Orimmat då kan man salta efter behag eller rimma efter det samma. Rent fläsk stekt i smör är inte fel, endast smäret ger en behaglig sälta.

[mediumMaria]

i de flesta affärer finns bara rimmat fläsk….tyvärr. Men om efterfrågan blir större på färskt så kanske det blir bättre. Sedan är det ju bättre för handlaren/Scan med rimmat eftersom man ökar hållbarheten.

[Asfridora]

Jag lyckades faktiskt hitta varmrökt fläsk i min ICA affär! 🙂

[Franke]

Då ska du prova baconlindad halloumi…. dog typ 🙁

[Asfridora]

Tack för tipset Franke!

Jag hittade ett som jag tycker verka bra recept på baconlindad halloumi på Kolhydrater i fokus:
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d716ee1b9cb46223907fe6e-baconlindad-halloumi

Ska definitivt testa det! 🙂

[war]

Quote:

Tack för tipset Franke!

Jag hittade ett som jag tycker verka bra recept på baconlindad halloumi på Kolhydrater i fokus:
http://kolhydrater.ifokus.se/discussions/4d716ee1b9cb46223907fe6e-baconlindad-halloumi

Ska definitivt testa det! 🙂

SKITGOTT och en av mina favoriter

[Asfridora]

Halloumi står nu på min inköpslista för helgens matinköp! 🙂 Ser med spänning framemot denna uppenbarligen delikatess! ;D

[Författare]

Inlägg