baka bröd

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2066
    tittut
    Deltagare

    Har testat att göra Oopsies och linfröbröd, men tycker de blir för spröda. Har någon ett bra tips på hur man kan få dem att bli mer som ”vanligt” bröd så man kan smöra dem?

    #32341
    Vodo
    Deltagare

    jag har bakat med psyllium och fått bra resultat. Det finns en massa mjölersättningar att baka med. Jaag har dock bara testat psyllium.

    Testa att söka på exempelvis:
    Bake Pro
    Mandelmjöl
    Pofiber
    Fiberhusk (Psyllium)
    Fibrex

    #32343
    lousiie
    Deltagare

    Jag hittade ett recept. Visserligen innehåller dom pofiber vilket inte är så bra, men måste klart testas snart:D

    http://lindabireseveriksson.blogg.se/2011/january/ostfrallor-lchf.html

    #32342
    lousiie
    Deltagare

    räknade precis ut vad 1 dl pofiber väger, och det hamnade på 25 g= 3 g kh. Å de e ju inte jättefarligt

    #32344
    tittut
    Deltagare

    tack så mycket, ska testa dom här grejerna sen 🙂 vill äta enligt LCHF men inte vara utan bröd

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.