Baka eget bröd

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1068
    Eden2006
    Deltagare

    Hej. Jag heter Karin och har registerat mig ikväll. Har läst i forumet och får många bra svar på mina frågor. Ska hjälpa min fästman med LCHF, pröva lite själv också som hjälp till honom. Min första fråga är om man inte kan baka eget bröd om man nu inte kan vara utan.? Vet att det är mycket kolh i mjöl men en skiva kanske 😉 Durum, rågsikt med solrosfrö. Ja vet att det inte är bra men alla dumma frågor kommer nu i början.
    Andra frågan, en skvätt mjölk i kaffet, måste man räkna en sådan lite mängd kolh om man nu inte kör den tuffa starten.
    Hoppas att ni kan svara på många konstiga frågor.
    Hälsningar från en novis inom området.

    😀

    #15131

    Hej och välkommen hit!

    Det finns många bra recept på LCHF-bröd här: http://www.lchf-forum.se/index.php?board=5.0
    De flesta är helt utan mjöl. Det kanske inte smakar exakt som bröd du är van vid men det funkar utmärkt som bröd iaf!

    Angående mjölk i kaffet så rekommenderar jag istället att du använder grädde. 🙂

    #15134
    Receptomaten
    Deltagare

    Brödet är ett gissel, det är inte kul att vara utan och det speciellt i början. Här är ett busenkelt bröd som jag verkligen kan rekommendera: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/gott-och-enkelt-brod-som-ar-lchf-har-ar.html

    Berätta gärna hur det går/gick med brödkampen 🙂

    #15135
    Vodo
    Deltagare

    jag tror man gör klokt i att vänja sig av med bröd helt. Allt blir så mycket lättare när man kommer ifrån tänket att man måste äta bröd.
    Svårt, men inte omöjligt. Krävs lite ormprogrammering ;D

    #15133
    Receptomaten
    Deltagare

    Visst är det så..
    Ser man till just mitt fall får jag njuta av en brödsmakis då och då, då barnen helst äter hembakat och jag är hembagarn ;D

    #15132
    hanself
    Deltagare

    Om man nu verkligen måste äta bröd så finns det som sagt LCHF-bröd. I värsta fall blir det väl bröd på mjöl med lågt GI som är ”bäst”. Själv bakade jag surdegsbröd på rågmjöl vilket ska vara GI (och gott!). Däremot så kan jag tänka mig att LCHF är den sämsta dieten att fuska i då fettintaget är så pass högt som det är.

    Jag föredrar grädde i kaffet, len smak som man vänjer sig vid.

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.