"Bechamelsås vit sås" till lassange UTAN mjöl.

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3751
    CarpeDiem
    Deltagare

    Provade igår att göra just”Bechamelsås vit sås”.
    Tillsatte Guarkärnmjöl i grädden och fick den att tjockna. Tillsatte sedan osten. Såsen kunde enkelt värmas upp och hällas över lassangen.
    (Märkte dock att vätskan svällde direkt när den kom i kontakt med Guarkärnmjölet, såsen tjocknade ej ytterligare till vid upphettning).

    (Tänk på att förtjockningsmedlet är ett kärnnötsmjöl. Jag vet ej om detta kan användas till kärnnötsallergiker :()

    #57482
    Persko
    Deltagare

    Lasagne? 😮
    Menar du riktiga plattor eller har du ngt surrogat?

    #57479

    Antar att hon hade squash istället för lasangeplattor.. Eller?

    #57481
    Persko
    Deltagare

    Lasagne är ju väldigt gott så ett recept efterlyses. Funkar squashskivor?

    #57480
    Ann-Cha
    Deltagare

    Söker du på lasange så får du upp lite olika alternativ.

    Hittade länken här, fast under kött 🙂
    http://metrobloggen.se/garlica/lasange_pa_squash/

    #57478

    Jag gjorde på squash som jag rev med osthyvel. Och använde den till plattor. Det funkar jättebra! 🙂

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.