Blåbär med Cocostäcke

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #207
    cathrine
    Deltagare

    4 – 6 portioner
    1 1/2 – 2 paket frysta blåbär
    2 tsk malen ingefära
    50 g smör
    2 ägg
    Ev sötningmedel
    4 dl kokosflingor

    Att servera till:
    2 – 3 dl tjock grekisk yoghurt, 10 %
    Blåbär till dekoration

    Gör så här:
    1. Sätt ugnen på 175°C. Lägg blåbären i en ugnssäker form.
    2. Strö över ingefäran och sötningsmedlet.
    3. Smält smöret i en kastrull.
    Vispa ägg för hand. Rör i det smälta smöret och kokosflingorna.
    4. Bred blandningen över blåbären och grädda i ugn i 20 minuter.

    Servera med tjock grekisk yoghurt eller vispad grädde.

    #7591
    frida
    Deltagare

    Supergott! ;D
    Testade receptet idag på en kompis som inte äter sockerfritt. Blev mycket populärt 🙂

    #7592
    cathrine
    Deltagare

    ;D vad roligt att höra ;D ;D ;D. Det är roligt att få feedback på recept man lägger ut. Mera sånt och då menar jag inte till bara mig…

    #7590
    frida
    Deltagare

    Gjorde en liten ändring på receptet. Hade ingen ingefära hemma så jag tog kardemumma istället. Kardemumma och blåbär gör sig bra ihop tycker jag.

    Serverade med vispad grädde som jag gjort lite syrligare med cremefraiche och doftat i lite vaniljpulver.

    Jag tyckte pajen blev söt och god som den var, kompisen blandade lite socker i grädden.

    Ett recept som absolut kommer användas igen ;D

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.