Bläckfiskringar LCHF style
-
Lagade just detta till Lunch, blev delikat.
Ingredienser: Bläckfiskringar, Torkad chili (eller färsk), vitlök, salt och peppar, olja, smör och ost.
Häll olja i pannan och klicka i lite smör, ta sedan kryddorna allt efter egen smak.
Låt kryddorna fräsa tills smöret har smält och pannan är het.
Lägg i bläckfiskringarna och stek dom någon minut på varje sida.
Nu hyvlar du ost över ringarna och låter den smälta så att ringarna täcks med ost, vänd ringarna i osten och kryddorna några gånger så att dom blir som panerade av ost och kryddor.
Går att servera med aioli men om man nu har vitlök i pannan så ser jag faktiskt inte nödvändigheten om man just inte behöver få mer fett i kosten just denna dag.
vad det ser gott ut!!! vet inte var jag här kan få tag på bläckfiskringar naturell, men om jag ser dom ska jag testa!
Brukar finnas hos fiskhandlaren eller hos den välsorterade butiken
Men jag bor i holland. Litet annat utbud oftast. Dom ringarna jag hittat i välsorterade butiker är oftast med en sån där panering på. Hos fiskhandlarn har jag inte sett dom, men å andra sidan aldrig kollat eller frågat. Kanske fiskmarknaden har det.
Ja paneringen kan man ju vara utan, Holland har ju fin fiskar och skaldjur vill jag minnas
jooo apselut! godast är nog sillen 🙂
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.
.
