Blomkålskaka, istället för potatiskaka

[Mullig mamma]

Mums, idag gjorde jag en riktigt härlig fredagsmiddag.

Blomkål ca 3-4 dl hackad
Bacon
Västerbottenost ca 1dl
Parmesanost cac 2 dl
Körvel
Timjan
Salt o peppar

Hacka blomkålen smått och blanda med västerbottenosten samt Parmesanosten, blanda i kryddorna efter tycke och smak, inte för mkt salt, bacon gör att det blilr salt nog.
Klä en bakform (brödform) med bacon, låt de hänga över kanterna, lägg i blandningen med blomkålen och lägg baconet över all blandning, så det är inbakat.
Baka kakan i 45 minuter 200 grader. låt stå och svalna ca en timma (helst en hel natt i kylskåpet) skär upp i cm-tjocka bitar och grilla eller stek på.

Servera med en härlig biff, sallad och beasås.

MKT gott🙂

[Audrina]

Låt ju riktigt gott detta skall jag ta och testa.. 🙂

[Mullig mamma]

Det va riktigt gott, nästa gång ska jag ta lite mindre ost, det blev ganska så mäktigt och mättande.
Man få prova sig fram 🙂

[Författare]

Inlägg