Blomkålssoppa med tryffelsmak

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #209
    cathrine
    Deltagare

    4 portioner
    250 g blomkål
    3 dl grädde
    1 dl mjölk
    1 st schalottenlök
    1 st vitlöksklyfta
    Salt & vitpeppar
    2 dl grönsaksbuljong
    Cayennepeppar
    Tryffelolja, vit

    Gör så här
    1. Fräs lök och vitlök tills det blir mjukt.
    2. Tillsätt grädde, mjölk och grönsaksbuljongen samt blomkålen.
    3. Koka blomkålen tills den blir mjuk. Men ej för länge så den får en kålsmak.
    4. Mixa soppan slät.
    5. Smaka av med kryddor och tryffelolja.

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.