Bönsallad

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #696
    Susanna
    Deltagare

    Gjorde en riktigt god bönröra häromdagen som var ännu godare när jag åt upp resterna efter två dagar (med andra ord, gör den gärna en dag i förväg)

    haricot verts
    Saltade och rostade solrosfrön
    Olivolja
    Parmesanost

    Koka upp en liten kastrull med väldigt saltat vatten. Ska smaka ungefär som havsvatten på västkusten :). När det kokar läggs en näve (för en person ungefär, fler händer om du vill göra fler portioner) haricot verts i. Kokas i exakt 4 minuter. Sleva upp bönorna och lägg dem på direkten i en skål med kallt vatten så att kokningen avstannas. Torka.
    Dela sen bönorna i mindra bitar, typ 3 bitar av varje. Häll på olivolja och solrosfrön. Rör runt så allt blir ingeggat i oljan. Häll på lite parmesanost och ställ in i kylen.

    Mycket enklare att göra än min långa förklaring och otroligt gott!

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.