Har jag förstått saken hyfsat rätt är det fetter med hög omega 3-halt och låg omega 6-halt som är bra LCHF-oljor.
Oljor med hög andel omega 6 ska undvikas så långt som möjligt?
Har gått igenom Zetas hemsida på jakt efter info om de olika oljorna, men hittar ingen förteckning med omega-halterna.
Hittils är det enda jag funnit på http://www.nyfikenvital.org/?q=node/1701:
OMEGA
Olja 3 6 Omega-6 / Omega-3
Solrosolja 0 69 69
Majsolja 1 61 61
Olivolja 1 8 8
Sojaolja 7 54 7,714
Rapsolja 10 22 2,2
Linfröolja 57 16 0,281
Har sett att det ofta rekommenderas rapsolja, men enligt listan ovan så är Linfröolja mycket bättre (om man jämför balansen omega 3 resp 6).
PS: Ngn som provat göra majonnäs på linfröolja? Resultat?