Brainstorma Frukost/Mellanmåls-mat

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #598
    lchflalla
    Deltagare

    Hej!

    Behöver lite nya tankar inför veckan som kommer! Jag brukar typ äta samma mat till Frukost och Mellanmål? Hur brukar ni göra? Vilken mat är era favoriter på frukosttallriken respektive mellanmålstallriken?

    MVH,
    Alexandra
    http://www.lchflalla.wordpress.com

    #10730
    CELESTICA
    Deltagare

    Till frukost brukar det bli en omelett på ett helt ägg, två äggulor, en skvätt grädde och kryddor stekt i en rejäl klick smör som jag toppar med en massa Västerbottenost och pinjenötter alternativt solrosfrön över.

    Ett annat frukostalternativ är en halv avocado som jag tärnar direkt i skalet med en kniv innan jag gröper ur den och blandar med lite kräftstjärtar, löjrom, dill, majonäs, créme fraiche och lite salt o peppar, Snabbt och gott!

    Mellanmål kan bli en skiva rostbiff med dansk gräddost och créme fraiche rullat till en strut. Alternativt egen ost från filmjölk blandat med grädde som får rinna av över natten i kaffefilter och smaksatt med pepparrot eller vitlök, gott till lufttorkat kött, ”Bresaola”.

    Kokt ägg med majonäs och toppat med dillpulver är toppen när man har bråttom.

    Gör en egen ”potatissallad” som jag har i kylen för det mesta och då tar man lika delar vispad grädde och majonäs (ca 1.5 dl av vardera) som man kryddar lite med salt och peppar och blandar ned ett paket frusen dill och ett paket persilja samt två tärnade avocado.
    Riktigt gott och enkelt till lax när man har bråttom.

    #10728
    Susanna
    Deltagare

    Vilka underbara matförslag!! 🙂 Jag tycker också, säkert som många andra, att det kan vara svårt att komma på olika alternativ till frukost som man ändå blir mätt av. Dina maträtter ska definitivt testas de kommande morgnarna.

    #10729
    lchflalla
    Deltagare

    Ja tack så hemskt mycket för förslagen! Speciellt om osten! Blir det om en form av ”philadelphiaost” i konsistensen?

    #10731
    Tanjitts
    Deltagare

    Kanonbra förslag, jag är nybörjare och behöver all inspiration jag kan få! 🙂

    #10727
    Susanna
    Deltagare

    Min frukost hittills denna vecka har bestått av:
    Kesoplättar med korv och senap (recept kesoplättar för en person 1 ägg, ca 125 g keso, 1 msk pofiber, 1/2 msk kruskakli, lite salt och sen det du vill ha i som smaksättare. Till frukost har jag gärna korv/skinkbitar och senap. Har inte prövat men hört att det ska vara gott med Kanel, kardemumma, finhackat äpple. Bläbär är mkt gott till men mer mellanmål och då passar det bra med turkisk youghurt till. Rör ihop smet, låt stå och förvälla i kanske 10 min, stek i plättformat (småplättar ifall du bor i norrland) på ca 7/12 el 3/6 tills de börjar hårdna innan du vänder dem. Mumsigt)
    Youghurt med linfrö (Jag vet att youghurt inte är helt optimalt, borde nog testa turkisk som är färre kolhydrater och mer fett i) samt en äggmuffin.
    Äggröra på två ägg och en rejäl skvätt vispgrädde, serverad med lite philadelphiaost bredvid.
    tallrik med keso samt två korvskivor, stekt ägg
    Till mellanmål har jag hittat en ny favorit tonfiskröra på tonfisk, majonäs, gräddfil och salt och peppar. Väldigt gott. Gör en ”macka” av det med salladsblad och ostskiva och röran inuti.
    Har även lite skagenröra hemma som jag tar en tsk av när jag blir alltför sugen…

    Hoppas att du har fått några fler idéer av det här nu 🙂

Visar 6 inlägg - 1 till 6 (av 6 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.