- Detta ämne har 10 svar, 5 deltagare, och uppdaterades senast för 13 år, 1 månad sedan av
Precious87.
-
FörfattareInlägg
-
11 juni kl. 17:10 #952
Cc
DeltagareImorse bakade min polare scones till frukost…fy vad det såg gott ut :'(
Så jag bestämde mig för att försöka baka nått brödliknande…som inte smakar bara ägg 😛Jag tror att det här är ett bra alternativ.
Blandade;
1 ägg
1 msk smör – (per 100 g) – 0,6 g protein, 0,6 g kolhyrater, 82 g fett
1 msk mjölk ( valios laktosfria) – (per 100 g) 3,1 g kolhydrater, 3,2 g protein, 3 g fett
2 msk Pofiber – (Per 100 g)5 g protein, 12 g kolhydrat,
1 msk Krossade linfrön – (per 100 g) 24,5 protein, 0 g kolhydrater, 31 g fett.
1 msk Fiberhusk – (per 100 g) 1,5 g protein, 0 g kolhydrater, 0,6 g fett)
1 msk Psylliumfrön – 0 g protein, 0 g kolhydrater, 0 g fett
Blanda till en smet, den formar sig själv ganska bra i ugnen.200 grader i ca 20 minuter, ta ut, dela brödet och in i ugnen igen ca 5-10 minuter.
Låt svalna en stund.Jag tycker den e god, hoppas nån därute gillar den också ;D
–
1 msk smör väger 15 g dvs – 15 g fett
1 msk mjölk väger ca 10 g dvs – 0,31 g kolhydrater, 0,32 g protein, 0,3 g fett
1 msk Pofiber väger va 14 g dvs – 0,7 g kolhydrater, 1,68 g protein
1 msk linfrön väger ca 10 g dvs – 2,45 g protein, 3,1 g fett
1 msk FiberHusk väger 7 g dvs – 0,105 g protein, 0,042 g fettReceptet blir 2 bröd
Dvs att 1 bröd = 9,22 g fett, 0,5 g kolhydrater, 2,25 g protein
(har inte räknat med ägg, men det är inga kolhydrater i ägg ändå 🙂 )11 juni kl. 17:23 #13759Cc
DeltagareGlömde bifoga bild 😉
4 juli kl. 18:52 #13757Nubi
DeltagareVart bröden mjuk i konsistensen eller hård, som typ frallorna, så man kan skära igenom brödet??
Ser så ut på bilden men man måste fråga.Vart hittar man Psylliumfrön ??
1 augusti kl. 07:47 #13758Franke
Deltagarefiberhusk är krossade psylliumfrön, vettefan var man hittar hela.
En kommentar om smör bara, det är 80% fett i, inte 100% :). Annars ser det gott ut, får lov att prova någon gång!
6 augusti kl. 15:30 #13762Receptomaten
DeltagareHela psylliumfrön finns på tex Coop, Go Green är märket 🙂
6 augusti kl. 15:35 #13763Receptomaten
DeltagareFina bröd CC! Skall testas!
Jag bakande lchf-bröd nyligen som blev över förväntan & utan äggsmak: http://receptomaten.blogspot.com/2010/07/gott-och-enkelt-brod-som-ar-lchf-har-ar.html
[img]http://lh4.ggpht.com/_WHM6KaSuwHk/TENCN8r1XGI/AAAAAAAADaA/-8FsFILodqo/LCHF%20Br%C3%B6d_thumb.jpg?imgmax=800[/img]6 augusti kl. 21:15 #13756Nubi
DeltagareHUR gör ni människor?!!?
Jag har försökt och försökt, mina blir dinkiga och smakar ägg 🙁7 augusti kl. 13:07 #13761Receptomaten
DeltagareLåt brödet svalna helt innan du äter det 🙂 Och så är det skillnad på ägg och ägg, vi har tillgång till riktiga lantägg, de gånger vi köpt ägg smakar dessa mer äggigt.
Vad betyder ”dinkiga”? Dinkel?
8 augusti kl. 17:38 #13755Nubi
Deltagaredinkiga = ej klara, ”sladdriga”.
Sambon som är duktigare än mig när det gäller bakning ska ge sig på det brödet.
9 augusti kl. 19:25 #13760Receptomaten
DeltagareDinkiga – check! Var dag lär man sig nytt 😉
31 oktober kl. 21:35 #13764Precious87
DeltagareJag provbakade detta tidigare idag och var verkligen förväntansfull. Jag tycker dock inte att det blev gott. Kändes som knäckebröd som hade legat på ett fuktigt ställe och blivit lite sådär mjukt. Trodde verkligen att detta skulle bli ett gott bröd men icke. Utav 5 möjliga så får det en 2. Dessutom så blev det endast 1 ”fralla” av degen. 🙁
-
FörfattareInlägg
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.