Champinjonströmming LCHF

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2632
    Avataragnetasch
    Deltagare

    I den här rätten smakar strömmingen inte så mycket strömming utan nästan som vilken fisk som helst. Bra om man har strömming-fobi 😉
    Rätten räcker till 4 portioner o ger c:a 4,5g kolhydrater/port

    750g strömmingsfilé med ryggfenorna bortklippta.
    1 burk konserverade champinjoner
    ½ strimlad purjolök
    1 finhackad vitlöksklyfta
    1 burk Smetana
    ½ dl vatten
    ½ burk champinjoncreme
    Salt o peppar
    Ev slätbladig persilja

    Bryn champinjoner o purjo i stekpanna. Låt vitlöksklyftan fräsa med sista sekunderna.
    Bottna en ugnsform med detta.
    Rulla ihop strömmingsfiléerna med köttsidan ut o lägg ovanpå champinjonfräset.
    Blanda Smetana, vatten o champinjoncreme. Salta o peppra lite lagom.
    Häll över smeten över fisken o grädda 30 min i 200°
    Rätten är lite lerfärgad så klipp gärna över persilja vid serveringen.

    #41542
    Avatarlousiie
    Deltagare

    har ett nästan exakt likadant recept fast med vispad grädde istället för smetana. Riktigt gott blir det!

    #41541
    Avataragnetasch
    Deltagare

    Är man lat så är man, då ids man inte vispa grädde 😀

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.