chokladmousse

[erica]

Supergod och enkel chokladmousse för 4 port.

100g mörk choklad
2 äggulor
2dl vispgrädde

Smält chokladen
Rör ner en äggula i taget i chokladen
Vispa grädden (inte för hårt!)
Vispa försiktigt ner choklad- och äggsmeten i grädden

Portionera upp och låt stå i kylen minst 1 timme!

[Channa]

Erica, detta har jag också gjort och det är bara sååååååå gott, t o m med en klick vispgrädde på och dekorerad med några hallon!

[erica]

Eller hur! Det går ju att använda andra smaksättningar istället för chokladen för att minimera kolisar (jag äter med handen på hjärtat mycket sånt här men går ju ner iallafall..) men man kan ju använda t.ex. kaffe eller hallon! smarrigt!

[Chic mamA]

Hej, jag lägger in ännu ett recept på chokladmousse, lite andra ”proportioner” bara 🙂
Från Katrin Zytomierskas bok. Till 6 små glas:

100g choklad 70% (kom ihåg att det finns många olika smaker att välja på!)
3 dl vispgrädde
2 äggulor

Smält chokladen på en tallrik över en kastrull med kokande vatten.
Vispa grädden lätt (den skall nästan vara rinnande!).
Tillsätt äggulorna. Rör ner den smälta chokladen och fördela i små glas.

Mumsigt gott! 🙂

[Madde01]

Chic mamA: till hur många personer räcker ditt recept?
Ja, det beror på hur mkt man lägger i glaset….

[Chic mamA]

6 personer – det står ovan i receptet…. 🙂

[Jimmy_Flessa]

Ännu enklare:

Body Science Casein 100% (100%protein) med chocolate almond-smak
Vatten

Mixa och låt stå i 10 minuter i kyl

[Madde01]

Oj, såg det inte. Det första man blir blind på är…..

[Hantverkarn]

Provade göra den här till sambon igår, men jag använde 86% choklad.. Det skulle jag kanske inte gjort för det smakade bara ren cacao :/

[Zoolo]

Ska testa chokladmoussen idag o ha till kaffet med hallon o vispgrädde på toppen:flapper-smiley:

[Chic mamA]

Jag tycker chokladmoussen är jättegod, men jag älskar också mörk choklad. Jag tycker den blir bäst med Lindt – fyllig o go!:tongue-smiley:

[Zoolo]

@Chic mamA 390091 wrote:

Jag tycker chokladmoussen är jättegod, men jag älskar också mörk choklad. Jag tycker den blir bäst med Lindt – fyllig o go!:tongue-smiley:

Den var god. Smälte chokladen i mikron, men ska nog köra över vattenbad nästa gång o se om det blir skillnad. Sen smakade den ännu bättre dagen efter, men
det får verkligen inte bli nån vana. Max 1g/vecka typ.:flapper-smiley:

[Sanna82]

Prova med choklad med mintsmak! Riktigt gott!

[Författare]

Inlägg