Den omöjligaste utmaningen jag hört talas om vad gäller LCHF

Diskussionsforum för LCHF-kost Diskussionsforum för LCHF-kost LCHF Nybörjare Den omöjligaste utmaningen jag hört talas om vad gäller LCHF

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #6128
    Johanswede1965
    Deltagare

    Jag ska nu rada upp ett antal faktorer som gör det svårt intill hopplöshet för denna person att ro iland en omställning till LCHF. Hoppas jag har fel och att det finns folk här som har lite uppslag.

    1. Personen är gravt synskadad och har alltså stora problem i köket med matlagning, som t.ex. bearnaisesås.

    2. Personen kan knappt äta grönsaker alls. Råa går helt bort, kokta kan funka i viss mån om man kokat livet ur dem och gömt dem i någon gryta/finfördelat dem. Obehaget blir rent fysiskt och det här är säkert största hindret.

    3. Endast söta smaker går hem när det gäller dryck. Ingenting med syra. Det utesluter viner. Sedan funkar inte ren sprit heller i någon form. Endast söta viner, drinkar, cider, etc. Alltså blir varje alkoholtillfälle katastrof och fusk. Om man inte blandar vodka med cola zero.

    4. Med tanke på sura smaker går även vinägretter bort, fast det gör kanske inte så mycket eftersom sallad inte funkar.

    5. Bostadsorten gör att utbudet inte är något vidare för färdiga såser. Bearnaisen i Australiens supermarkets innehåller över fem procent kolhydrater, förutom att smaken är rätt tveksam.

    6. Vissa gånger är personen hänvisad till att äta ute, men det problemet har vi även i Sverige och går knappt att ta sig runt.

    Är denna utmaning så omöjlig att det bara är att ge upp på förhand så att personen är dömd att förbli överviktig och ohälsosam?

    #92517
    Limp
    Deltagare

    Eftersom problemen finns som du beskriver det, är det allra viktigaste enligt min mening att minska kolhydraterna och inte försöka utesluta dem. Det gör inget om såsen har 10 kolhydrater per hekto om det ligger 50 gram av den på tallriken ihop med en biff på 250 gram och utan grönsaker. Det blir inte mer än 5 gram kolhydrater den aktuella måltiden.

    Jag äter inga grönsaker egentligen heller och menar att det går att knapra på vitamintillskott. Sedan finns det kanske alltid något man gillar ändå. jag gillar t.ex paprika i olika färger.

    Utmaningen är knappast omöjlig om man går ut på att minska kolhydraterna generellt. Liberal LCHF är bättre än ingen LCHF. T.o.m. vanlig lågkolhydratkost är bättre.

    #92519
    Johanswede1965
    Deltagare

    @Limp 395679 wrote:

    Eftersom problemen finns som du beskriver det, är det allra viktigaste enligt min mening att minska kolhydraterna och inte försöka utesluta dem. Det gör inget om såsen har 10 kolhydrater per hekto om det ligger 50 gram av den på tallriken ihop med en biff på 250 gram och utan grönsaker. Det blir inte mer än 5 gram kolhydrater den aktuella måltiden.

    Jag äter inga grönsaker egentligen heller och menar att det går att knapra på vitamintillskott. Sedan finns det kanske alltid något man gillar ändå. jag gillar t.ex paprika i olika färger.

    Utmaningen är knappast omöjlig om man går ut på att minska kolhydraterna generellt. Liberal LCHF är bättre än ingen LCHF. T.o.m. vanlig lågkolhydratkost är bättre.

    Det är ju skönt att höra, men är det inte lite svart och vitt ändå?
    Jag menar ketos eller inte ketos, t.ex. Om man ändå kör vidare med kolisar fast i mindre skala så kommer ju sockersuget alltid att finnas där. Eller?

    #92518
    Limp
    Deltagare

    Sockersug och ketos har i princip inget samband. Ketos är ett metabolt tillstånd där kroppen drivs av ketoner istället för glukos när kolhydratintaget är lågt. Sockersuget däremot är mer tecken på missbruk och abstinens efter det man missbrukar. Oavsett om man lyckas komma in i ketos eller inte, kommer minskning av kolhydrater att ge vinster. Ersätter man sedan kolhydrater med fett, lägger man grunden för att kunna gå ohungrig längre tider och det kommer minska suget. Dvs. det ena ger det andra. Förutsättningen är dock alltid att man har viljan till förändring och anpassning.

    #92520
    Johanswede1965
    Deltagare

    @Limp 395687 wrote:

    Sockersug och ketos har i princip inget samband.

    Jag vet, jag bara tog några exempel.
    @Limp 395687 wrote:

    Förutsättningen är dock alltid att man har viljan till förändring och anpassning.

    Viljan är förstås en viktig spelare. Många ger nog upp när de stöter på för många hinder.

    Bra där med multivitamintabletter. Då så. Ett steg i taget. Första biten blir att ta sig i kragen och fixa frukost tidiga mornar. Den här synskadade personen föredrar att smälla i sig en hotdog eller köttpaj vid tågstationen i stället för att gå upp mycket tidigare för att steka bacon eller skära upp Brie. (Tar lång tid jämfört med fullt seende människor.)

    Det går inte heller att skippa frukost eftersom hon går en utbildning långt hemifrån med noll möjligheter att få i sig något vettigt under dagen. Som jag ser det har hon inget annat val än att gå upp mycket tidigare.

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.