Emmas kycklingröra

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #383
    wantingmemories
    Deltagare

    ingredienser (ca 6 port)

    2-3 kycklingfiléer
    1 zucchini
    1 röd paprika
    3-4 champinjoner
    1/2-1 purjolök
    1 gul lök

    ca 2 dl creme fraiche
    grädde
    kinesisk soya
    salt
    peppar
    kryddor (jag brukar använda grillkrydda och cayennepeppar)

    Hacka all lök och stek tillsammans med smör. Hacka alla ingredienser i stora bitar (jag brukar skära den gula löken tre gånger, en gång längs med ”ekvatorn” och två gånger i kors ovanifrån. Ungefär den storleken som bitarna får ska alla andra ingredienserna också ha). Dela kycklingfiléerna och bryn dem tillsammans med löken. Låt kyckling och lök puttra lite under lock medan du skär de andra grönsakerna.

    Skär champinjoner, paprika och zucchini i bitar och stek tillsammans i en separat stekpanna så att de blir lite mjuka och får stekyta, häll sedan ihop dessa med kycklingen i den andra stekpannan. Tillsätt grädde, creme fraiche, soya och kryddor. Låt puttra ca 15 minuter.

    Världens godaste kycklingröra! Serveras till exempel tillsammans med broccoli.

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.