Får vi verkligen äta choklad?

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #439
    GLUT-4
    Deltagare

    Snubblade över en artikel med tråkiga nyheter. LCHF kostens mål är ju att minimera insulinutsöndringen. Artikelns frågeställning handlar om huruvida kakao-smaksatta produkter påverkar insulinutsöndringen. GI för produkterna var ungefär lika. Resultat blev att kakao produkterna i genomsnitt gav en ökad insulinutsöndring med 28% och den värsta (mjölk med kakao) som gav 45% ökning.
    Jag har inte läst hela artikeln så jag kan inte kommentera hur väl utförd studien är, utan vill mest lyfta ämnet för diskussion.

    Artikeln finns att läsa här: http://jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/10/3149

    #9326
    agnetasch
    Deltagare

    Jag har bara en kommentar; drick aldrig O`boy!

    #9327
    Roy
    Deltagare

    jag läste inte heller hela artikel men det verkar ju rätt intressant att kakao kan påverka insulinutsöndringen så mycket. man börjar ju fundera om det finns andra produkter som gör samma sak. :-[

    #9328
    GLUT-4
    Deltagare

    Vill minnas att jag läste för något år sedan att mjölk har en liknande effekt.

    Det finns något som kallas för insulin index ”II” som är insulinets motsvarighet till GI. En lista med II över det vanligaste produkterna skulle vara väldigt intressant för oss lchf människor.

    #9325
    agnetasch
    Deltagare
    Quote:
    Vill minnas att jag läste för något år sedan att mjölk har en liknande effekt

    Det var därför jag varnade för O´boy, kakao o mjölk tillsammans 😮

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.