Fjällvandring och LCHF?! Hjälp!

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 23 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3954
    Jonkii
    Deltagare

    Hallå.

    Jag har kört LCHF i strax 6 veckor och gått ner ganska precis 5.5 kg. Får väl anses som helt ok med -1kg i veckan ?

    Grejen är att jag ska till fjällen och vandra 4 dagar. Jag kommer bära tungt, säkert runt 23-28kg, beroende bl.a på maten. Kommer att bränna runt 3800-4500 kcal per dag uppskattningsvis, kanske mer.

    Men för att återgå till maten, är det ok för kroppen att strunta i LCHF 4 dagar och äta bl.a knäckebröd, makaroner, konserver och pulvermos etc. för att göra det enkelt för sig själv? Om inte, varför?

    Problemet jag ser med LCHF i fjällen är att det verkar kräva så oerhört mycket jobb att få till. Har bara lyckats hitta lufttorkat (kött, kyckling, grönsaker mm.) som tips att ta med för att gå med LCHF. Men att lufttorka t.ex fläsk tar, enligt olika forum 10-12 timmar, och då har man en slags rätt och ett par 3-4 måltider.
    Säg att man vill ha lite olika slags rätter med sig, ja då har man minst 36 timmars torkande. Det har jag inte tid med, helt enkelt!

    Finns det några andra smidigare tips på LCHF att bära med sig upp på fjället? Eller är det okej att ”skolka” från dieten 4 dagar och ändå inte gå upp i vikt?

    Vill verkligen inte gå + på vågen, skulle köra all min motivation till att fortsätta med lchf i botten.

    Spontant känner jag att 4 dagar inte borde vara något större problem med högt kolhydratsintag, men jag hoppas att någon som vet bättre än mig kan reda ut detta!

    Johannes.

    #61563
    toru
    Deltagare

    Om du ska dra upp på kolhydraterna så är det nog bra att du börjar innan du ger dig iväg. Man vet aldrig hur magen reagerar och att upptäcka det den hårda (eller lösa…) vägen ute på fjället kanske inte är så kul.

    Som mat kan du ju ta med ölkorvar och som du säger själv torkat kött. I grönsaksväg kanske konserver funkar även om det väger lite mycket. Sparris tex?

    Det svåra kanske är att få upp fetthalten med saker som tål att bäras runt några dagar utan att bli ”dåligt”. Men är det bara fyra dagar så tror jag nog att det går att lösa med välpackat kryddsmör och kanske lite ostar. Ordentligt med olja att steka ölkorven i och kanske råa ägg för att göra egen majonnäs vid behov… Antar i alla fall att råa ägg håller sig hyggligt några dagar om du inte har sönder dem i packningen.

    Hur länge maten håller sig ok beror väl väldigt mycket på vädret. Får ni väldigt varmt och soligt så blir nog maten sämre snabbare men för ni lite svalare så blir det väl bättre.

    Jag är helt novis på fjällvandring, så hur mycket ”prylar” man orkar ta med sig har jag ingen aning om. Så risken är att mina idéer ovan är riktigt korkade…

    #61575
    oeuf
    Deltagare

    Nötter. Jordnötssmör.
    Oliver. Olja.
    Tonfisk. Makrill.

    Tycker inte att du ska hugga in på pulvermos, men såklart får du göra vissa eftergifter med kosten under omständigheterna. Kan du äta något/några mål på fjällstation eller måste allt vara i packningen?

    #61569
    Gohper
    Deltagare

    23-28kg för 4 dagar 😮
    Har du med hela kylskåpet?

    Jag vandrade med två barn för ett antal år sedan min ryggsäck vägde ca 20kg och då hade jag tältet och en hel del av deras utrustning. Det var en dryg vecka. Det här är ju bara 4 dagar.

    Sedan tror jag inte att en liten höjning av kh är så farlig, är du bara måttlig så kommer du ändå göra slut på den energin. Dock kan det, som Toru skriver, vara bra att vänja magen innan.

    Borde gå att torka bacon i ugn, gärna varmluft. Ju tunnare och mindre bitar det är desto fortare går det.
    Skivade tomater torkar på 4-6 timmar i ugn.

    #61573
    Mynlen
    Deltagare

    skulle nog ladda med extra fett. kanske äta litet knäckebröd osv men annars ost och smör för att hålla mig mätt längre. Pulvermos skulle jag nog inte tänka på, det skulle bara göra mig mer sugen.

    #61583
    Jonkii
    Deltagare
    Quote:
    23-28kg för 4 dagar 😮
    Har du med hela kylskåpet?

    Jag vandrade med två barn för ett antal år sedan min ryggsäck vägde ca 20kg och då hade jag tältet och en hel del av deras utrustning. Det var en dryg vecka. Det här är ju bara 4 dagar.

    Sedan tror jag inte att en liten höjning av kh är så farlig, är du bara måttlig så kommer du ändå göra slut på den energin. Dock kan det, som Toru skriver, vara bra att vänja magen innan.

    Borde gå att torka bacon i ugn, gärna varmluft. Ju tunnare och mindre bitar det är desto fortare går det.
    Skivade tomater torkar på 4-6 timmar i ugn.

    Men jag ska bära ett 4manna tält, sovsäcken och köket bl.a. Men ja, kanske krutade på lite väl med vikten där då 🙂 hehe.

    Får kanske prova att lufttorka bacon då. Mitt enda problem är att vi åker på torsdagsmorgon nästa vecka, och att jag jobbar från och med imorgon till onsdag. Men det får gå att lösa. Tack för svaret 🙂

    #61581
    Jonkii
    Deltagare
    Quote:
    Nötter. Jordnötssmör.
    Oliver. Olja.
    Tonfisk. Makrill.

    Tycker inte att du ska hugga in på pulvermos, men såklart får du göra vissa eftergifter med kosten under omständigheterna. Kan du äta något/några mål på fjällstation eller måste allt vara i packningen?

    Tack för bra tips! Hur funkar det att ha med sig vanligt smör i en liten plastbytta, håller det sig? Räknar väl med ev. nattfrost på nätterna så det borde inte vara några problem. kanske runt en 10-12 max 15 grader på dagarna. Så det borde funka relativt bra då? Tja, eventuellt kan jag äta nåt mål på fjällstationen men skippar det helst.

    #61582
    Jonkii
    Deltagare
    Quote:
    Om du ska dra upp på kolhydraterna så är det nog bra att du börjar innan du ger dig iväg. Man vet aldrig hur magen reagerar och att upptäcka det den hårda (eller lösa…) vägen ute på fjället kanske inte är så kul.

    Som mat kan du ju ta med ölkorvar och som du säger själv torkat kött. I grönsaksväg kanske konserver funkar även om det väger lite mycket. Sparris tex?

    Det svåra kanske är att få upp fetthalten med saker som tål att bäras runt några dagar utan att bli ”dåligt”. Men är det bara fyra dagar så tror jag nog att det går att lösa med välpackat kryddsmör och kanske lite ostar. Ordentligt med olja att steka ölkorven i och kanske råa ägg för att göra egen majonnäs vid behov… Antar i alla fall att råa ägg håller sig hyggligt några dagar om du inte har sönder dem i packningen.

    Hur länge maten håller sig ok beror väl väldigt mycket på vädret. Får ni väldigt varmt och soligt så blir nog maten sämre snabbare men för ni lite svalare så blir det väl bättre.

    Jag är helt novis på fjällvandring, så hur mycket ”prylar” man orkar ta med sig har jag ingen aning om. Så risken är att mina idéer ovan är riktigt korkade…

    Råa ägg kan nog bli svårt att bära med sig, men eventuellt skulle det funka med ett par hårdkokta i ryggan. Annars att det kostar lite i packvikt bryr jag mig inte om! Så super för tipsen. Kryddsmör..Tänker du typ vitlökssmör etc? En annan tanke jag har, hur skulle det funka med soppor? Typ purjolökssoppa eller så. Öppen för massor av förslag:) Tack!

    #61572
    Mynlen
    Deltagare

    soppa är nog bra men inte pulversoppor… så det blir svårare att göra. Men kanske du kan göra en slags köttsoppa med grönsaker? Och.. en rejäl klick smör i soppan så det mättar. Buljongtärning, torkat kött, litet grönt, vatten.. kanske mala köttet litet så du har mald köttpulver?

    Kanske kokosfett (från hälsokosten, inte silvriga paketen) håller sig bra utanför kylen och är bra fett också. Håller sig nog bättre än smör som kan härskna ganska fort. Jag tror dock att smöret nog håller sig i en bytta, med dom temperaturerna du nämde.

    #61562
    toru
    Deltagare

    Japp, tex vitlökssmör. Beroende på hur varmt ni får det så tror jag att man utan problem kan bära med sig smör ett par dagar utan att det härsknar.

    Soppor kan vara trixigt, men gör man en köttfärssoppa med mycket taco/chilikrydda i så skulle jag tro att den kan funka. Bryn och krydda färsen ordentligt, gärna med lite stark korv. Ta med en köttbuljongtärning och färdigställ soppan på fället. Borde kunna funka…

    #61568
    Gohper
    Deltagare

    Bryn köttfärs med lök och krydda neutralt. Sedan torkar du det. I fält kan du göra vad du vill med det,
    tex soppa eller gen gryta.
    Dela upp tältet, det bör väl inte väga mer än 5-6kg, en tar innertältet, en pinnarna och en yttertältet. Eller är det ett gammalt bomulstält? Cykeltältet vi hade vägde 1,6kg med extra yttertak.

    #61580
    Jonkii
    Deltagare
    Quote:
    Bryn köttfärs med lök och krydda neutralt. Sedan torkar du det. I fält kan du göra vad du vill med det,
    tex soppa eller gen gryta.
    Dela upp tältet, det bör väl inte väga mer än 5-6kg, en tar innertältet, en pinnarna och en yttertältet. Eller är det ett gammalt bomulstält? Cykeltältet vi hade vägde 1,6kg med extra yttertak.

    Ska börja med att prova torka bacon. Nybörjarfråga nr1. Tillagar jag baconen först, eller direkt in i ugnen? Fråga nr2. Hur går man tillväga för att torka köttfärsen, tillaga krydda etc först. Sen då? In på plåt i ugnen? Värme och tid? 🙂

    Tältet väger 5.5kg, men ska gå med 3 nybörjare i fjällen. Så därför är det typ bara jag som har ordentliga grejer, därför bär jag väl det mesta. Tycker det bara är kul också, får man en liten extra utmaning!

    Var och handlade lite idag:

    Vitlökssmör
    olivolja x2 i väldigt små flaskor
    ölkorv
    tonfisk
    makrill
    Milko mjukost salami
    Nötter
    Jordnötssmör
    Husmans knäckebröd
    Oliver.

    Och i ärlighetens namn, är det inte omöjligt att jag klarar mig på detta. Maten väger väl lite mer än vad den borde pga konserver, men det ser jag inte som något problem. Sen ska jag ju som sagt prova att torka bacon idag också. Intressant detta!

    #61571
    Mynlen
    Deltagare

    Lycka till, ha en bra vandring och… rapportera efteråt. Kan alltid vara bra för någon att veta hur man kan göra och inte behöva uppfinna allt själv!

    #61579
    Jonkii
    Deltagare
    Quote:
    Lycka till, ha en bra vandring och… rapportera efteråt. Kan alltid vara bra för någon att veta hur man kan göra och inte behöva uppfinna allt själv!

    Tackar och bockar:) Ska absolut göra det! På återseende.
    Johannes

    #61577
    war
    Deltagare

    Baconet är bara att köra in i ugnen direkt

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 23 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.