Fläskfärsröra

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #272
    Clash
    Deltagare

    3-4 personer

    400 g fläskfärs (20% fett)
    1 gul lök
    4-6 klyftor vitlök
    2-3 msk tomatpuré
    2,5 dl grädde
    75 g smör
    ½ msk av kryddan Wasabi & Sesame (från Santa Maria)
    Några rostade jordnötter, ca 20-30 g

    Hacka löken fint och fräs en stund i smöret.

    Tillsätt fläskfärsen och se till att den blir ordentligt stekt, krydda sedan med Wasabi & Sesame kryddan. I med tomatpurén och låt den få färg på det hela.

    I med grädden och låt den puttra under ungefär 5 minuter, rör om då och då. Tillsätt sist de rostade jordnötterna.

    Färdigt!!

    —-
    Roade mig också att försöka beräkna energiprocenten, då jag inte har vägt löken, jordnötterna eller tomatpurén så har jag gjort en uppskattning på vikten på den vid beräkningen.
    4 % Kh
    11 % Protein
    82 % Fett

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.