Formbröd

[goamarie]

Portioner: 20 skivor
Källa: Ulla-Maj

Ingredienser:
1 dl sesamfrö
1 dl kokosflingor
1 dl krossat linfrö
1/2 dl kruskakli
1 msk vetemjöl
2 msk grovhackade nötter
2 tsk bakpulver
1/2-1 tsk mineralsalt
1/2 tsk krossad kummin
2 msk riven parmesan
2 dl kesella
3 ägg
smör + sesamfrö eller kokosflingor till formen

Gör så här
– Mal först sesamfrön och kokosflingor.
– Rev sen parmesanosten och tillsätt alla andra torra ingredienser i en bunke inklusive de grovt hackade nötterna. Blanda allt tillsammans ordentligt.
– Vispa tre ägg till en ljus tjock äggmassa.
– Därefter vänds ”frömjölet” ned i äggsmeten och sen sist likadant med kesellan.
– Hälla ut den relativt lösa smeten i en väl smord teflonform ”bröad” med sesamfrön, in mitt i ugnen på medelvärme, 175 gr i ca 30-35 min tills brödkakan fått en fin ljusbrun yta.
– Lät brödet svalna under duk.

detta recept hittade jag på lchfrecept.com. Mamma bakade det till mig och det blev gottt!!
men jag vill ha hjälp med att räkna ut antal kolhydrater/skiva…
Please help me 🙂

[Karla]

Jag skulle ta bort vetemjölet och använda en msk fiberhusk i stället. Mjöl använder jag inte alls, oavsett mängd. Och fiberhusken gör att brödet håller ihop bättre.

[goamarie]

Quote:

Jag skulle ta bort vetemjölet och använda en msk fiberhusk i stället. Mjöl använder jag inte alls, oavsett mängd. Och fiberhusken gör att brödet håller ihop bättre.

aj fan det såg jag inte 😮
jag är osäker på om det var just detta brödet hon bakade…. menjag tror det. och såg hon vetemjöl tog hon säkert det för hon äter inte lchf själv

[goamarie]

men kan nån hjälpa mig att räkna ut hur mkt kollisar det är per skiva med vetemjöl respektive med fiberhusk? 🙂
i första hand med husken )

please 🙂

[Annamon]

Vågar ma testa det receptet…tycker än så länge jag inte hittat nåt bra LCHF-bröd. Tycker de blir äggiga o geggiga 🙂

[Gerre]

Quote:

Vågar ma testa det receptet…tycker än så länge jag inte hittat nåt bra LCHF-bröd. Tycker de blir äggiga o geggiga 🙂

det är ett av mina problem också.Bröd är ju så smidigt att ta fram på morgonen,det kräver ju ingen tillagning. jag har inte heller hittat når superbra lchf bröd än men letar fortfarande. 8)

[goamarie]

Fast nu vet jag av egen erfarenhet att detta brödet varken är degiga eller äggiga. det är ett ganska kompakt bröd som smakar gott 🙂

[Författare]

Inlägg