Första och sista gången?

[Caressa]

Jag blev så uppmuntrad av alla kommentarer jag fick på mitt inlägg i nybörjarforumet och hittade även hit, så jag tänkte att jag för första gången i mitt liv ska pröva detta med online dagbok. När jag har läst alla andras dagböcker har jag tänkt att det kanske inte är så dumt att skriva ner det man äter och kanske förhoppningsvis få lite återkoppling på det.
Jag vill också att det här ska vara sista gången jag gör en förändring i kosten och behöver tänka på vikten för jag vill ha den energin till att tänka på annat! Sen fattar jag såklart att detta inte är en tilfällig kur, men jag hoppas på att hitta balansen.

Så jag kör! Vi ska resa bort över långhelgen så det blir en extra utmaning att fixa.
Frukost och lunch äter jag innan vi åker men jag vet inte vad jag ska packa med mig för matsäck, så jag tar gärna emot tips på det!

Maten som jag vet idag då:

Frukost: 2 ägg med majjo +kaffe med en skvätt grädde
Lunch: ½ grillad kycking med bea och lite salladsblad +kaffe med en skvätt grädde

Middagen är ju osäker. De andra kommer vilja stanna på McDonalds eller en vägkrog. Vad gör jag då? ???

Jag måste våga äta mer fett!

[jessiehb]

Ta typ en mcfeast på mcdoalds och ta bort brödet… Det är ju majo på (vet inte hur bra den är dock), sallad, tomat, lök (tror jag, längesen jag gjorde en mcfeast nu;)) ost och kött. Ingen cheese det är ju ketchup på… Det är nog den jag kan rekommendera mest.
Köp eventuellt två så du blir mätt. Det går ju även på en vägkrog skulle jag tro.
Men be dem inte att göra det utan brödet… Då läggs bara burgaren i en nuggetslåda och så har du massor av stekfett överallt. Tar du med bröd så suger det åt sig det mesta.

Lycka till 🙂

[Caressa]

Tack för tipset!

Hur klarar ni andra en helg på landet där det är svårt att laga ”specialmat”?

/C

[Sonja Bjork]

Nej inte svårt. Man äter maten som man lagar (ni lagar väl mat där?) men skippar potatis, ris och pasta.
Det som är kruxet tycker jag är när man blir bjuden på mat, då blir det genast mycket svårare.

Lagar du maten på landet? 🙂

[Mynlen]

du kan även be om att skippa ketchupen. Eller hur du nu vill ha den. Min dotter avskyr senap och gurka som sitter på vanliga burgaren så det är alltid ”en hamburgare med bara ketchup”. ja jag vet det inte är nyttigt för henne heller men jag kan inte byta om hennes kost med en gång. Och SÅ ofta går vi inte….

andra dagen LCHF åt jag på McD också, tog en quarterburger (om ni nu har den i sverige) och en side salad och vatten. Gick bra. Litet jobbigt är det nog när man är ute och reser, men om du kan, gör några fyllda wraps. Äggwraps alltså.

[Caressa]

På plats i de norrländska skogarna i torpet. Inget rinnande vatten och utedass! (men internet! Tack Telia!)
Det blev ett ”low carb meal” på MAX på vägen upp till middag. Typ hamburgare utan bröd..
I går blev det genast svårare även om jag lagar maten själv. Det är frestelserna runt omkring som blir svåra när andra
trugar och kommenterar.
Iaf så såg gårdagen ut så här:

Frukost: 2 ägg med lite kaviar (kh -jag vet!) och lite majjo +kaffe med en skvätt grädde
Lunch: 1 avocado med lite skagenröra +kaffe med en skvätt grädde
Middag: blandfärsbiffar med kapris, fetaost, grädde och ägg stekta i smör med gräddsås. Sallad + 2-3 glas vin (blandade med vatten så jag är lite osäker)
..och tyvärr kaffe med ½ hembakad småkaka (trugning och socialt tryck!!) 😛

Idag har jag börjat med en omelett på 2 ägg med räkor och philadelphiaost +kaffe med en skvätt grädde

Jag får hålla i så gott det går till jag är hemma igen och kan ha full koll.
Mår inte riktigt bra heller. Illamående och yr. Kan det höra ihop med detta? :-[

/C

[Sonja Bjork]

Jag käkade också low carb meal igår för första gången och det var gott! Stod mig länge på den.

Tycker inte att du syndat något nämnvärt men jag tycker det är taskigt att truga när man talar om att man inte äter vissa saker…

[mctrollet]

Kommer gå bra!! Bara upp på hästen snabbt igen när du kommer hem… lchf burgaren är god och mättande på max, gi burgaren har jag oxå ätit, lite mer kh, men jag är ju nästan färdig;)

[Caressa]

Tack för peppningen!
Det är lite meckigt att få till internet och tid att sätta sig med det när man har folk runt omkring sig hela tiden men jag ska försöka skriva varje dag när jag kommer hem igen.

De som trugar fattar ju inte riktigt det här med LCHF och jag orkar inte riktigt försvara och förklara mig heller.
Min sambo är skeptisk till det och kör hellre lågkalorimat om han vill gå ner, fast han tränar så mycket att han kan äta vad han vill i princip.

Jag mår fortfarande lite tjyvens men idag vet jag inte om det beror på ett glas vin för mycket igår eller mathållningen.. :-[
Läste någonstans att man blir ”billigare i drift” när det kommer till alkohol och att man inte tål det lika bra. Vad beror det på?
Idag ska jag iaf inte dricka något vin eftersom vi ska köra hem i morgon och jag vill vara fräsch då.

Nu till matrapporten:
I förrgår (3/6) efter frukost:

Lunch: Resterna av färsbiffarna från dagen innan
Mellanmål: kaffe med en skvätt grädde och 2 bitar mörk choklad (de andra tryckte i sig mazariner och dammsugare!)
Middag: Grillad fläskfile med vilökssmör och bea. Lite sallad med fänkål och sockerärtor i en senapsvinägrett +2 glas vin
Hallon med lite CF (de andra åt glasstårta..)

I går:
Frukost: Äggröra på 2 ägg med grädde, smör och ½ paket bacon +kaffe med en skvätt grädde
Lunch: 2 tjocka starka grillkorvar med lite bea +kaffe med en skvätt grädde OCH en bit mörk choklad (släktingar på besök så alla andra tryckte i sig den medhavda gräddtårtan!)
Middag: Laxfile under täcke av riven västerbotten blandad med CF, blomkålsmos, lite dessertost och paprika till efterrätt, 3-4 glas vin

Idag har jag ätit:
Frukost: ½ avocado med röra på räkor, CF och majjo +kaffe med en skvätt grädde
Lunch: omelett på 2 ägg med ost och resten av röran från frukosten +kaffe med en skvätt grädde

Är lite orolig för att äggen håller på att ta slut och det är flera mil till närmsta affär.Vad ska jag då äta till frukost i morgon?

Härligt väder iallafall! 8)

[Vivvi]

På tal om hamburgare…vi har ätit det igår, och det blir det nog idag med eftersom vi gjorde ganska många burgare.
Gör egen dressing, och baka Oopsisar…dom fungerar så bra som bröd.

[Caressa]

Jäklars vad arg jag är på mig själv nu! >:(
Lite trött på eftermiddagen och nästan utan att tänka tog jag kola ur en öppnad påse jag hittade i skafferiet här på landet!
En blev..8!!! Det gick per automatik och var nästan maniskt! Dessutom var jag noga med att ”gömma” kolapapprena i soporna så ingen skulle se vad jag gjort.. Patetiskt! Magen är helt ur balans nu.. :-

Hämtade iaf hem och åt till
Middag: Falukorv med smörstekta champinjoner och dijonsenapssås och några cocktailtomater.

Hem i morgon till rinnande vatten och dusch! Underbart!

[Mynlen]

du har ramlat dit. Nu är det bara att ställa dig upp igen, och det klarar du. Gråt inte över spilld kola, det var synd (mest för din mage) men just alla fall gör att man blir starkare för varje gång!!!

[Caressa]

Äntligen hemma!
Jobbig 9½-timmas resa när det har varit så fint väder idag.
Trillade också dit på en glass när det var som varmast idag men nu stundar vardagen och upp i sadeln igen, fast jag vet inte om jag vågar väga mig i morgon eftersom jag har fuskat så mycket och inte vill bli besviken..

Ifag blev det alltså:

Frukost: Omelett på 2 ägg och grädde med ½avocado och lite CF blandat med en klick kaviar. Kaffe med en skvätt grädde.
Lunch: 1 ägg, 1 avocado och Cf blandat med lite kaviar (matsäck). Kaffe med en skvätt grädde.
Middag: fläskfile med bea och några cocktailtomater
..osså glassen då + två koppar kaffe till

Fundrar på Cocosa och vad man kan ha det till förutom i varm dryck? Undrar också vad äggmjölk är som en del skriver om?
Är det bra?

/C

[Mynlen]

Om äggmjölk hittar du en hel tråd under matlagningsfliken. Och eftersom det är jag som började den tråden tycker jag Äggmjölk är bra. Vad det är bra för: tja, det är för mig enda frukosten som fungerar 🙂

cocosa kan man laga mat med också. istället för smör kan man steka kött i det. jag ”friterade” lchf chickennuggets i det, jättegott!
och sen är det skönt att smörja i sig med det -skratt- om man har torr hud. Eller lägga litet i badet ist för barnolja eller badolja.

[Caressa]

Tack Mynlen!

Åh den som ändå hade badkar! Jag brukar vara som ett sandpapper i huden under vinterhalvåret så jag ska pröva Cocosa nästa gång.
Jag kollade tråden under äggmjölk och ska pröva, tänker att jag kanske skulle ha det istället för grädde i kaffet eftersom det blir en del koppar på en dag.

Jag har faktiskt vägt mig i dag men det hade inte hänt mycket..½ kilo ner men det kan ju lika gärna vara dagsform.
Det känns iofs som jag skulle kunna lätta lite om jag bara fick gå på toa.. 😉 Utedass främjar inte en väl fungerande mage..

Kan det vara så att jag fortfarande äter för lite fett?
Jag funderar på om jag skulle försöka ”nolla” ett tag för att se om jag kan få igång min viktminskning. Jag behöver se att det händer något mer för att inte bli nedslagen och ge upp! Trivs inte nu. 🙁
Vet inte riktigt vad jag kan äta då. Hur vet jag kh innehåll på sådant som inte har en innehållsförteckning?

Dagens mat:

Frukost:Omelett på 2 ägg m grädde och prästost. Kaffe med en skvätt grädde.

/C

[Författare]

Inlägg