Fråga från norsk tjej…

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1389
    AvatarImse
    Deltagare

    Hej från en norsk tjej.

    Nä, skriver på norsk hellre;) Jeg lurer, i norge har vi noe vi kaller medisterkaker. Det er laget av svinekjøttdeig( fläskfärs) og ister, kalles medisterdeig( inneholder 23%fett). Tradisjonelt sper man ut denne deigen med potetmel, melk og krydder, men det gjør man såklart ikke på LCHF vis;) Dette er veldig fete og saftige kjøttboller, norsk julemat.

    Men det jeg lurer på , har dere medisterkaker i sverige? Jeg klarer ikke å finne ut hva det evt. heter på svensk.. En vennine sier at hun har spist medisterkaker i Sverige mange ganger, men jeg har aldri sett slikt i sverige og jeg har hele lviet bodd på svengsegrensa og trodde jeg visste dette.

    #19644
    AvatarKarla
    Deltagare

    Det som mest liknar dem är nog våra pannbiffar eller färsbiffar. Fast jag tror inte att många svenskar använder ister i mat nuförtiden.

    #19646
    AvatarImse
    Deltagare

    Medisterkaker er skikkelig fete, lchf-mat:D

    De kryddres med ingefær, muskatt og pepper( og salt 😉 ), man sper med fløte(grädde) og egg.

    Fläskfärs inneholder vel ister( grisefett)? Hva er fetthalten i fläskfärs?

    #19645
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    15-20% ??

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.