Från start

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #855
    Christer
    Deltagare

    Hej.

    Christer heter jag, tänkte börja med LCHF nu.
    Har lite frågor, ngn erfaren, svara mig gärna grundligt så man fattar. 🙂

    I dag tänker vi äta lite kött, keso och bearnessås, samt sallad (ingen majs och inga rotfrukter) med fetaost.
    När jag kollar på bean så innehåller den 3% kolhydrater.
    Och socker.
    Det verkar finnas spår av socker i precis allt man äter dagligen?
    Är det här en ok middag?
    Ska det inte vara NOLL kolhydrater och noll socker??
    Bea, står på så många ställen att det är en bra sås.
    Nu blir man ju osäker när den innehåller kolhydrater och socker.

    Sambon hittade GI-bröd i affären, det innehöll 37 procent kolhydrater, varav sockerarter 4%.
    ??
    Vad fan betyder det?

    Lär väl komma en miljard frågor från mig här …

    Tack på förhand.

    #12890
    agnetasch
    Deltagare

    Koncentrera dig på kolhydratinnehållet! Leta inte efter om det är socker i matvarorna, det ser man på kolhydratinnehållet, då är det högt.Socker ÄR kolhydrater.

    GI-brödet innehöll 37% kolhydrater varav 4% är sockerarter. Det som inte är sockerarter är stärkelse o ev cellulosa (fibrer) det beräknas lite olika i olika länder.

    Skippa keson o fetan till middagen, de är för magra. Använd vitlökssmör eller annat kryddsmör. Eller en klatt fet färskost.

    3% kolhydrater i bearnaisesåsen är väl ok, men ät aldrig av en sås som innehåller mer än 5% kolhydrater/100 g. Du hamnar nästan aldrig på 0 kolhydrater om du inte äter rent kött eller smör.

    #12891
    Kromad
    Deltagare

    Som sagt ovan. Håll dig till produkter under 5g kh/100 g så kommer detta gå fint. Gi-bröd kan man nästan döpa om till svammel-bröd. Innehåller alldeles för mycket kolhydrater. Har hittils inte hittat ett enda bröd som legat under 5gr/100 så de är nog bara att glömma… Finns dock några recept på lchf bröd där man mixar nötter till ett ”mjöl” och bakar på det istället…

    Sen kan du ju fortfarande ha keso och feta-ost i maten men var inte rädd för att lägga på en stor klick smör på köttet för att få upp fetthalten mm. Hemmagjort vitlökssmör är grymt gott på grillat kött tex =P

    Lycka till
    /Andreas

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.