barbone – the RedHot sauce addict skriver igen… ::)
Idag gjorde jag och min sambo LCHF Hot wings och nuggets.
Köpte en förp Kronfågel Kycklingvingar och skar ”nuggets bitar” av ett par kycklingfiléer.
Vände ner dessa i vispat ägg för att sen panera med fläsksvål (körd i mixern till ett mjöl med lite chili, cayenne, spiskummin o dyl).
Friterade dessa i rapsolja, ca 12-15 minuter (tills gyllene färg).
Tog sedan dem direkt från friteringen till en panna med smör och Frank's Redhot (ca 40/60).
Vände kycklingen i blandningen tills de blev alldeles röda och såsiga.
Serverades med Currydipp (CF, Mayo, Curry).
Fruktansvärt gott och mättande. Kändes inte alls nyttigt. ;D