Friterad mat

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1340
    AvatarAromatica
    Deltagare

    Hej!
    Kan man äta friterad mat? Tex friterad kyckling (utan mjöl)? Isåfall vad ska man använda för olja?

    #18764
    Avatartoru
    Deltagare

    Rapsolja? Men frågan är hur du gör frityrsmet som tål den värmen utan mjöl etc?

    Vet att många panerar kyckling i parmesanost och liknande men det lär inte gå att köra i olja.

    Så spontant, nej, man ska inte äta friterat över huvudtaget. Försiktigt stekt ostpanerade saker ja, men inte fritera. Ska se om det går att experimentera fram något, men jag tror det är svårt.

    #18765
    Avataraccolon
    Deltagare

    Jag brukar fritera helt utan någon smet. Det blir riktigt gott i alla fall. En stor favorit är friterad aubergin. Använd kokosfett som frityrolja den blir allra bäst.

Visar 3 inlägg - 1 till 3 (av 3 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.