Frysa vispgrädde?

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 21 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3120
    H.Andersson
    Deltagare

    Hej alla LCHF'are!
    Jag älskar kaffe med vispgrädde i och dricker det dagligen, behöver hålla så låg matkostnad som möjligt så det är ju billigast att köpa 5dl paketen. Eller bry er inte om det föresten utan det jag egentligen bara funderar över är fall det går att frysa ner grädde, alltså till isbitar fast av grädde såklart. Så man kan ta upp en frysen gräddbit och låta varmt kaffe smälta det? Funkar det eller blir grädden dålig när det blir nerfryst?
    Tacksam för svar eller tips! 😀

    #48582
    Marcus
    Deltagare

    Hur lång tid tar det för dig att förbruka ett paket grädde? Jag köper 5 dl förpackningar, och de klarar sig tveklöst 4-5 dagar efter öppnande, längre än så räcker inte 5 dl hos mig. Jag har fryst ett oöppnat paket grädde vid något tillfälle, och det var inga problem, men aldrig en öppnad förpackning.

    #48589
    H.Andersson
    Deltagare

    Det är väldigt olika, ibland går dem åt snabbt eftersom jag lagar mat på dem men brukar mest använda den fetaste creme fraichen annars. Men jag tycker bara det skulle vara väldigt praktiskt att frysa ner massor av gräddbitar som man snabbt kan plocka fram och slippa känna att det snart blir dåligt. Tyckte bara det lät väldigt smidigt och älskar att underlätta saker och ting! ;D

    #48577
    lousiie
    Deltagare

    Testa att frysa en iskub? Funkar det inte blir du inte mer än några gram grädde fattigare och en kaffekopp;) Annars har jag hört att grädde går att frysa för att sedan tina upp och ha i matlagning, går då inte att vispa osv. Så de borde funka

    #48581
    Stefan_Vas
    Deltagare

    Jag har slutat att köpa arlas 5Dl grädde då affärerna tar in för många av dem och det alltid är kort datum på dem, nu köper jag typ skånemejeriernas, bara 36% fett visserligen, men fan så mycket längre hållbarhetstid.

    #48588
    H.Andersson
    Deltagare

    Jag vet! Det är väldigt kort datum på dem! Letar som en galning efter dem som går ut senare men det finns ju inga. Men tydligen går det ju att frysa ner så tack så mycket för svaret, tycker det kommer bli kanon smidigt! 🙂

    #48576
    mctrollet
    Deltagare

    kan nog bli lite ”grynigare” fryst, men… jo, längre hållbarhet… det lär ju inte vara mindre tillsattser idom…

    #48585
    Mynlen
    Deltagare

    inga tillsatser, men den är steriliserad ist för pastöriserad. (om vi nu pratar om samma sorts grädde)

    #48586
    Skold29
    Deltagare

    Är du säker på att den är steriliserad? ::)

    A

    #48575
    mctrollet
    Deltagare

    hmm… sk läsa nån dag…

    #48584
    Mynlen
    Deltagare
    Quote:
    Är du säker på att den är steriliserad? ::)

    A

    ÖÖÖH det kanske heter annorlunda på svenska, vad vet jag. Men den är typ ”kokt” istället för bara värmd till en viss grad.

    Hos oss är det iallafall så. Den där grädden som håller länge är ”kokt” eller nåt. Kommer inte ihåg så noga just nu.

    #48587
    H.Andersson
    Deltagare

    Menar ni att det finns någon grädde som håller extra länge? När jag hör ordet grädde tänker jag på vispgräde vilket jag håller mig till. På vilket, om den nu gör det sätt tar grädden skada om man nu fryser ner den tror ni?

    #48580
    Stefan_Vas
    Deltagare

    http://www.skanemejerier.se/sv/Vara-produkter/Produktkatalog/Matlagning/Vispgradde-36/

    Ingredienser
    Högpastöriserad grädde, stabiliseringsmedel (karragenan)

    #48574
    mctrollet
    Deltagare
    #48590
    ciah
    Deltagare

    Då blir det Milkos grädde framöver då.. närproducerat då jag nästan bor granne med Grådö mejeri.. 😀

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 21 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.