Gäster!!!

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2198
    AnnaK
    Deltagare

    Hjälp! Jag har bjudit hem lite vänner till helgen.
    Nu undrar jag om jag kan få lite tips på,en förrätt,middag o en efterrätt som går i lchf:s tecken.

    #35450
    sarnil
    Deltagare

    Jag hittar många goda recept på http://www.lchfrecept.com , en förrätt jag testat är lax mousse (supergod). Var det gäller varmrätt finns där hur mycket som helst att välja på 🙂
    Efterrätter enligt Lchf tycker jag är svårt, ha hittat en jag verkligen gillar, jag blandar Mascarponé ost ca 200g med 2 dl vispad grädde (vill man kan man ha lite vanilpulver i) till detta ha jag hallon, Jättegott! blandningen påminner om glass tycker jag 🙂

    #35455
    jonas_kungen
    Deltagare

    Jag gjorde Scampi (jag vet att man egenteligen inte skall äta dem) i smör med vitlök och chilli. Stekte dem i mycket smör sen drog lite persila över och ett gott vitt vin.

    #35449
    qwe
    Deltagare
    Quote:
    Jag gjorde Scampi (jag vet att man egenteligen inte skall äta dem) i smör med vitlök och chilli. Stekte dem i mycket smör sen drog lite persila över och ett gott vitt vin.

    Varför ska man inte äta dom?

    #35452
    AnnaK
    Deltagare

    Jonas,det lät super med räkor till förrätt:-) Hade tänkt att göra en gryta till varmrätt,finns ju massa man kan göra,men till efterätt står det helt still:-( Vill visa lite ,att man kan äta massa godmat,även om man inte äter massa kolisar.

    #35454
    jonas_kungen
    Deltagare

    Jätteräkor förstör för miljön och befolkningen i många länder i världen, framförallt i Asien, Sydamerika och Afrika. Efterfrågan hos konsumenterna på jätteräkor (kallas också scampi, gambas, kungsräkor, tigerräkor mm) orsakar allvarliga konsekvenser som skövlade mangroveskogar, förstörd jordbruksmark, utfiskning och sociala och ekonomiska kostnader för lokalbefolkningen. Och gå inte på marknadsföringen av sk ”ekologiska jätteräkor”; tyvärr går det inte att odla räkorna på ett ekologiskt hållbart sätt, det är enbart ett sätt att försöka lugna samvetet hos konsumenterna. Om du inte bryr dig om att räkorna förstör i de länder de kommer ifrån, kanske du ändå bryr dig om att räkorna innehåller mängder av kemikalier som de utsätts för under odlingen, bl.a. klor och antibiotika. Kemikalier som hamnar i dig när du äter dem. Det finns andra goda skaldjur som inte orsakar dessa skador vid produktionen. Välj dessa nästa gång istället och köp och ät inte jätteräkor!! Mer information finns bl.a. här: http://www.snf.se/verksamhet/internationellt/jatterakor/index.htm

    Taget från nätet

    #35453
    jonas_kungen
    Deltagare

    Vi gjorde en sak som inte var så du när vi hade fest senast

    Vi vispade upp lite grädde (givetvis 40% fetthalt). Blandade det med en burk mascarpone, lite vanilpulver samt lite stevia sötningsmedel. Blev lite krämigare och inte så gräddigt som mousse gärna kan bli. Garnera gärna emd lite Hallon om du känner för det

    Gjorde det på dagen och förvarade i kylen tills gästerna kom. La upp i små koppar och drack en kaffe & Cognac till.

    Kanon!

    #35451
    Ulle-Bulle
    Deltagare

    Efterrätten lät kanon. Den ska jag testa! Mums, vattnas i munnen. Apropå munnen, har åkt på influensan. Jag drog ner till vårdcentralen för att utesluta halsfluss och när sköterskan skulle ta halsprov sa hon att jag var svår för jag hade sån beläggning på tungan :D. Tur att det inte dessutom luktade aceton just då. Hon skulle väl tagit mig för en alkis :-

Visar 8 inlägg - 1 till 8 (av 8 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.