Glutenfritt LCHF bröd utan ägg

Visar 2 inlägg - 1 till 2 (av 2 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #802
    Tiger
    Deltagare

    Tigers fiberkaka 16 styck bröd (ca 0.4 kolhydrater/bröd)

    6 dl vatten
    1msk fiberhusk
    2 msk olivolja
    1 msk äppelcidervinäger
    1 dl pofiber
    2 tsk bakpulver
    2 dl krossade linfrö
    3 dl fibrex
    ev. 2 tsk brödkrydda, rosmarin, oregano etc

    Tips! Brukar tillsätta lite nötter tex Risenta har en salladsmix på pinjenötter, solros- och pumpafrön som endast innehåller 5.8 kolhydrater/100 gram. Alternativt trycker jag ned ett par russin i varje brödkaka.

    1. Sätt ugnen på 225 grader

    2. Blanda vatten och fiberhusk, låt dra ca 10 min

    3. Blanda alla torra ingredienser

    4. Tillsätt olja och äppelcidervinäger till vattnet

    5. Blanda i mjölblandningen i vattnet och låt dra ca 10 min

    6. Forma ca 16 st runda bollar och platta ut till runda kakor (ca 10 cm diameter) på smorda plåtar eller bakplåtspapper.

    7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min

    #12634
    EY
    Deltagare

    Hejhej!
    Jag är ny här på forumet och ursäktar om mitt inlägg skapar förvirring…jag ska nog lära mig hur man gör snart 😉

    Jag har två frågor. Den första angående Tigers fiberkaka. Vart får man tag i fiberhusk, pofiber och fibrex?

    Fråga två: hur är det med honung i bröd? Om jag gör tex. kanelbullar på Lembasbröd- receptet, kan jag då ersätta vanligt socker med honung?

    Tack för svar!

Visar 2 inlägg - 1 till 2 (av 2 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.