Glutenfritt LCHFbröd

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #750
    agnetasch
    Deltagare

    Glutenfritt LCHFbröd

    Birgitta Höglund har ett intressant brödrecept på sin blogg. Istället för Philadelphiaost använder hon riven Haullomi som ger lite grövre konsistens åt brödet:

    2 Ekologiska Ägg
    1 ½ dl Ekologisk Crème Fraiche
    25 gr smält Smör
    3 msk Psylliumfrön
    2 msk krossat Linfrö
    2 msk Sesamfrön
    2 msk Ekologiska Kokosflingor
    2 dl riven Halloumi
    1 tsk Pofiber
    ½ krm Havssalt
    Rör ihop ägg, crème fraiche och smör i en bunke. Blanda ner alla frön, kokos, pofiber, salt och ost. Låt stå i kyl i 2 timmar.
    Forma till matskedsstora bollar och lägg på bakplåtspapper. Bred ut till platta kakor.
    Grädda i 200° i 15 minuter. Låt svalna på galler. Det blev 23 små bröd av den här satsen.

    http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/02/25/brod-lchf/

Visar 1 inlägg (av 1 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.