Gryta supergod

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #405
    LCHF PARET
    Deltagare

    Här kommer ett recept på en supergod gryta. ca 4-6 port.

    Oxfillé ca 800 gr strimmlad (funkar även med annat oxkött)
    Lök 1 st (hackad)
    Champinjoner 1 burk
    Ajvar relich ca 3-4 dl
    Grädde 4-5 dl
    Cream fraiche 2 d
    sambal Olelek 1-2 tsk

    Bryn köttet kryddamed salt och svartpeppar
    Bryn svampen & löken
    Häll i grädden & cream frache & spaden från svampen.
    Låt koka ca 30 min.
    Smaksätt med Ajvar relich & sambal oelek.
    Krydda efter smak.
    (Vi brukar fuska lite med oxfond)
    Låt koka tills köttet är mört.
    Funkar kanon ihop med en god sallad
    Hoppas ni gillar detta

    #8994
    bimmerboy
    Deltagare

    Den här grytan gjorde jag idag med en lätt modifiering.
    600g kött
    220g Chorizo
    5msk ajvar i stället för 3-4 dl

    En fantastiskt god gryta och så lättlagad! En nackdeln är att originalrecepet sticker iväg en bra bit över 70 kolhydrater men då ajvar var den stora boven minskade jag på den och kom ner i 11kh per portion (inklusive salladen) Det går absolut att stryka ajvar då den var jättegod även utan den. Grytan kommer absolut att lagas igen och kan varmt rek.

    [IMG]http://www.lchf-forum.se/attachment.php?attachmentid=494&d=1329075607[/IMG]

    #8992
    Solile
    Deltagare

    Mmm, ser väldigt gott ut!

    #8993
    Pygmepuff
    Deltagare

    vad är ajvar förnåt? =)

    #8991
    duckling
    Deltagare

    Ajvar är en röra med framför allt paprika och matolja, men innehåller vanligtvis även aubergine, vitlök och chilipeppar. Finns att köpa färdig på burk. Kommer ifrån Serbien om jag inte minns fel.

Visar 5 inlägg - 1 till 5 (av 5 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.