Hamburgerdressing?

[Sase]

Tänkte vi skulle käka hamburgare i morgon, hemmagjorda på nötfärs med oopsies som hamburgerbröd .. men finns de nå bra recept på hamburgerdressing som funkar enlig lchf? Bara sallad o majjonäs känns lite…… ovanligt 😉

[goamarie]

när jag var viktväktare så gjorde man det på fil och chilisås…. borde kunna gå nu med :). fast med det fetaste du kan tänka dig! (om du nu inte nollar dvs…)

[Karla]

Creme fraiche, en liten skvätt Heinz' chilisås och litet bostongurka blir nog en bra dressing. Man behöver ju inte äta decilitervis av den. 8)

[Precious87]

Majonnäs, lite ketchup, cayennepeppar, chilipulver.

[Sase]

Ketchup bojkottar jag totalt .. alldeles för mycket socker i .. ja körde en egen variant me mixade tomater o kryddor 🙂 funkade

[barbone]

har gjort en del hamburgersåser genom åren, men inte ngn lchf variant (ännu).

Rent spontant tror jag detta skulle funka;
Majonäs
en liten sträng tomatpure
lite hackad gurka (inlagd bäst)
en skvätt vinäger/whisky/cognac (rökig whisky min favorit) obs: för mycket vätska gör såsen rinnig, prova dig fram försiktigt
cayenne peppar

salt och peppar efter behag.

PS: Prova blue cheese till hamburgare + använd päroncognac i såsen ovan. Sjysst kombo. 8)

[Smogz]

Några droppar dijonsenap (tror den är relativt sockerfri) i din dressing barbone så tror jag den skulle vara great. Kanske skippa vätskan..

[mctrollet]

blue cheese och päroncognac lätt mycket gott=))

[barbone]

Vätskan gör mycket; dock handlar det inte om några mängder.
Men så klart; det är högst individuellt hur man vill ha det.

En skvätt vinäger (el whisky/cognac) höjer dock dressingen enligt min uppfattning 😉

[goamarie]

Sprit i dressingen? Hihi vi må pröve ;D

[Författare]

Inlägg