Hjälp med kh av maträtt

Visar 12 inlägg - 1 till 12 (av 12 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2552
    lizzy64
    Deltagare

    Skulle jättegärna vilja få hjälp med att räkna ut kh i denna rätt.Tycker det är lite knepigt att förstå sig på uträkningen.

    Kassler ca 400 g (0.8 kh/100g)
    Creme bonjour ett paket 100g (5kh/100g)
    Grädde 2 dl (4.5 kh/100 ml) Såg att denna grädde av märket G var lite högre i kh
    Riven ost 3 dl (01 kh/100g)

    Plus att jag har lagt till smörklickar i ugnsfatet och ovanpå.

    tack på förhand

    #40575
    mctrollet
    Deltagare

    17-20 beroende på om det står 0.1 eller 1 på osten=)

    #40579
    Mynlen
    Deltagare
    Quote:
    Skulle jättegärna vilja få hjälp med att räkna ut kh i denna rätt.Tycker det är lite knepigt att förstå sig på uträkningen.

    Kassler ca 400 g (0.8 kh/100g)
    Creme bonjour ett paket 100g (5kh/100g)
    Grädde 2 dl (4.5 kh/100 ml) Såg att denna grädde av märket G var lite högre i kh
    Riven ost 3 dl (01 kh/100g)

    Plus att jag har lagt till smörklickar i ugnsfatet och ovanpå.

    tack på förhand

    för att förtydliga det hela litet:
    400 gram a 0.8/100 är alltså 3.2 kh (4 x 0.8)
    Creme bonjour är redan 100 g så 5 kh
    grädde, 1 dl är ca 100 gr, så 2 x 4.5 är 9 kh
    riven ost, om vi tar 1 dl=100 gr (stämmer nog inte helt men på ett ungefär) så blir det alltså 3 x 0.1=0.3

    3.2+5+9+0.3=17,5 kh
    Jag räknar hellre för högt än för lågt. Trollets beräkning stämmer nog mer!

    #40574
    mctrollet
    Deltagare

    Vi har ju räknat lika… =)

    #40578
    Mynlen
    Deltagare

    fredag kväll. jag är ganska virrig tror jag. :))

    (nä, har väldiga tinnitusbesvär sen i måndags, det tär nog på hjärnan eller nåt)

    #40573
    mctrollet
    Deltagare

    aj, fy, stackare…

    #40582
    lizzy64
    Deltagare

    Men är det räknat på hela rätten. Gjorde den i kväll och delade den på 2 personer. Skall den på 17 kh då delas på två. isåfall skulle det bli 8.5 kh per portion….hmmmm jag och matte går inte ihop ::)

    #40577
    Mynlen
    Deltagare

    Jo, då har du rätt. Ganska mycket kh för en måltid men det beror på hur mycket kh du vill ha på en dag…

    #40581
    lizzy64
    Deltagare

    Enligt ungefär beräkning skall jag ligga på straxt under 20 kh idag. Skall försöka att lära mig och se över hur mycket kh man intar varje dag. Men det är inte helt lätt att göra dessa uträkningar.

    #40576
    Mynlen
    Deltagare

    Nä, men vi hjälper dig gärna och efter ett tag får du ”på känn” hur mycket det ungefär är.

    #40572
    mctrollet
    Deltagare

    Om du byter creme bonjour mot philadelphia så minskar du 2kh och tar kanske 1 dl grädde och mer låg kh ost så minskar du ytterligare 4,5… då blir det bara ca 5/portion=))

    #40580
    lizzy64
    Deltagare

    Ok…tackar för svaren 🙂

Visar 12 inlägg - 1 till 12 (av 12 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.