hup holland hup del 2

Visar 10 inlägg - 1 till 10 (av 10 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #2951
    Mynlen
    Deltagare

    Förra veckan blev det inget för vi gick över på annan våg och den gav andra siffror. Men imorgon kan vi jämnföra litet igen. Än så länge verkar det som om det går åt rätt håll, imorgon får jag skrubba mig under duschen, tvätta bort allt fett ur håret, tömma allt som går att tömma och sen ställa mig på vågen 🙂

    Men jag tänkte skriva litet redan i matväg jag gjort nu i veckorna. Jag brukar ha äggmjölkslatte till frukost och står på det tills lunchen. När jag jobbar blir det en ”wrap” med litet olika fyllningar, det som är hemma. igår var det philadelphia, ett blad isbergssallad (ger en härlig krispig tuggkänsla) en halv ”stekkorv” och litet hemlagad majjonnäs. Kunde haft litet starkare smaker till men dålig var den inte.

    Sen jag jag nu i veckan lagat några saker som blev lyckade!. jag gillar inte blomkålsmos, och inte kokt blomkål så mycket så jag testade sist att steka det!. MUMS! det är bara att ta en liten bit blomkål (jag har en kvart till 2 pers), skära den i halvcm tjocka skivor, och sen hacka större bitarna tills dom är ca halv cm stora. Stek i smör i en stekpanna, med salt tills ytan är litet brynt, jag gillar när det är litet starkare brunt.

    Sen lagade jag en typ ”thaigryta” på kycklinglår. Min son kom oväntad och då fick jag dryga ut kycklingen så att den blev mer mättande. jag stekte litet vitlök, ingefära och lemongrass i rikligt med smör, lade in kycklinglåren tills ytan var stekt, sen på med en burk kokos”grädde”. Den jag använde hade inte så mycket kh. Detta fick puttra tills kycklingen var klar. Sonen fick pasta till. och så några skivor gurka. Av ”såsen” som blev över, ganska mycket, gjorde jag nästa dag lunchsoppa, hälde i en hel del räkor och värmde. GOTT!

    Iförrgår hade vi fläskkött ”minute steaks” från Lidl och till det gjorde jag tomat-limesmör. JÄTTEGOTT. 250 gr smör, ca 1 msk ”soltorkadtomatmassa” och saften och skalet av en halv lime. Det var en lyckad kombination!

    Och idag hade jag kycklingfileer. jag gillar dom egentligen inte men kassan är skral och jag kände INTE för kyckling med ben. Och det fanns inte så mycket annat. Så jag fyllde 4 fileer med en liten boursin (1/4 boursin per kyckling), virade runt bacon, klickade smör ovanpå och in i ugnen. Det var SÅ gott!
    Foto-OOPH6SGV.jpg
    Inget salt eller andra kryddor behövdes!

    och så har jag börjat min blogg.. jag ville först (innan jag började med LCHF) vara anonym men det har jag hoppat från. För mycket strul blir det då hahahah. På engelska, för jag måste serva två språk. Så om någon är nyfiken: secretdieter.wordpress.com ge gärna kommentarer, även dumma är välkommen hahahah!

    Börjar få mer och mer grepp om det här med LCHF och matlagning. Härligt käns det.

    Åh ja!! LCHF finns även här i holland. En dietist har åtagit sig Annika Dahlgrens principer och skrivit en egen bok och ett eget forum Men det forumet måste man betala för. Visserligen bara en gång och inte så mycket men jag har aldrig gillat sånt. Grepp på Kolhydrater heter det här. Ska försöka låna hennes bok på bibblan. Vad jag dock fattade är att dom dagligen har en timme där dom får äta kh. Konstigt!

    Vikten kommer imorgon!

    #45814
    Luktarten
    Deltagare

    Glöm inte att klippa tånaglarna, noppa ögonbrynen och ta bort navelluddet, blir ett par gram till.

    Mycket smaskiga recept du bjöd på. Tror jag ska testa några av dom vid tilllfälle. Passade även på att läsa bloggen.

    #45807
    Evian
    Deltagare

    mmm Boursinost är supergott! Det där såg supergott och enkelt ut. Det ska jag testa snart!

    #45813
    Mynlen
    Deltagare
    Quote:
    Glöm inte att klippa tånaglarna, noppa ögonbrynen och ta bort navelluddet, blir ett par gram till.

    Mycket smaskiga recept du bjöd på. Tror jag ska testa några av dom vid tilllfälle. Passade även på att läsa bloggen.

    Åh f-n, glömde! får ta det nästa vecka då verkar nedgången större 8)

    #45812
    Mynlen
    Deltagare
    Quote:
    mmm Boursinost är supergott! Det där såg supergott och enkelt ut. Det ska jag testa snart!

    jo, boursin är god. Visst finns det liknande ostar men boursin är den som jag tycker om bäst. Och den är något ”stadigare” än dom andra bredbara blandningarna. inte så mycket kh och man behöver ju inte ha mycket i, ger en jättegod smak!

    #45810
    goamarie
    Deltagare

    många bra tips du 🙂

    men varför en ny tråd? övergett din gamle 😮 :'(

    #45811
    Mynlen
    Deltagare

    nja, den försvann litet väl långt ner, fniss!
    Ibland är det skönt med en ny tråd, litet som nya tag.

    vägning i morgon, kom på att jag glömde att uppdatera förra söndan. Får göra det imorgon istället och uppdatera min blogg med ett antal rätter…

    #45815
    Bettan
    Deltagare

    Var hittar jag din blogg Mynlen?

    #45809
    goamarie
    Deltagare
    Quote:
    Förra veckan blev det inget för vi gick över på annan våg och den gav andra siffror. Men imorgon kan vi jämnföra litet igen. Än så länge verkar det som om det går åt rätt håll, imorgon får jag skrubba mig under duschen, tvätta bort allt fett ur håret, tömma allt som går att tömma och sen ställa mig på vågen 🙂

    Men jag tänkte skriva litet redan i matväg jag gjort nu i veckorna. Jag brukar ha äggmjölkslatte till frukost och står på det tills lunchen. När jag jobbar blir det en ”wrap” med litet olika fyllningar, det som är hemma. igår var det philadelphia, ett blad isbergssallad (ger en härlig krispig tuggkänsla) en halv ”stekkorv” och litet hemlagad majjonnäs. Kunde haft litet starkare smaker till men dålig var den inte.

    Sen jag jag nu i veckan lagat några saker som blev lyckade!. jag gillar inte blomkålsmos, och inte kokt blomkål så mycket så jag testade sist att steka det!. MUMS! det är bara att ta en liten bit blomkål (jag har en kvart till 2 pers), skära den i halvcm tjocka skivor, och sen hacka större bitarna tills dom är ca halv cm stora. Stek i smör i en stekpanna, med salt tills ytan är litet brynt, jag gillar när det är litet starkare brunt.

    Sen lagade jag en typ ”thaigryta” på kycklinglår. Min son kom oväntad och då fick jag dryga ut kycklingen så att den blev mer mättande. jag stekte litet vitlök, ingefära och lemongrass i rikligt med smör, lade in kycklinglåren tills ytan var stekt, sen på med en burk kokos”grädde”. Den jag använde hade inte så mycket kh. Detta fick puttra tills kycklingen var klar. Sonen fick pasta till. och så några skivor gurka. Av ”såsen” som blev över, ganska mycket, gjorde jag nästa dag lunchsoppa, hälde i en hel del räkor och värmde. GOTT!

    Iförrgår hade vi fläskkött ”minute steaks” från Lidl och till det gjorde jag tomat-limesmör. JÄTTEGOTT. 250 gr smör, ca 1 msk ”soltorkadtomatmassa” och saften och skalet av en halv lime. Det var en lyckad kombination!

    Och idag hade jag kycklingfileer. jag gillar dom egentligen inte men kassan är skral och jag kände INTE för kyckling med ben. Och det fanns inte så mycket annat. Så jag fyllde 4 fileer med en liten boursin (1/4 boursin per kyckling), virade runt bacon, klickade smör ovanpå och in i ugnen. Det var SÅ gott!
    Foto-OOPH6SGV.jpg
    Inget salt eller andra kryddor behövdes!

    och så har jag börjat min blogg.. jag ville först (innan jag började med LCHF) vara anonym men det har jag hoppat från. För mycket strul blir det då hahahah. På engelska, för jag måste serva två språk. Så om någon är nyfiken: [size=14pt]secretdieter.wordpress.com[/size] ge gärna kommentarer, även dumma är välkommen hahahah!

    Börjar få mer och mer grepp om det här med LCHF och matlagning. Härligt käns det.

    Åh ja!! LCHF finns även här i holland. En dietist har åtagit sig Annika Dahlgrens principer och skrivit en egen bok och ett eget forum Men det forumet måste man betala för. Visserligen bara en gång och inte så mycket men jag har aldrig gillat sånt. Grepp på Kolhydrater heter det här. Ska försöka låna hennes bok på bibblan. Vad jag dock fattade är att dom dagligen har en timme där dom får äta kh. Konstigt!

    Vikten kommer imorgon!

    du hittar den hääär ;D

    #45808
    goamarie
    Deltagare
    Quote:
    nja, den försvann litet väl långt ner, fniss!
    Ibland är det skönt med en ny tråd, litet som nya tag.

    vägning i morgon, kom på att jag glömde att uppdatera förra söndan. Får göra det imorgon istället och uppdatera min blogg med ett antal rätter…

    är ju bara å skriva i den 😛

    men ja kan vara gött med nystart 🙂
    jag tycker engelskan har blivit krånglig så jag håller mig till denna sidan 😛

Visar 10 inlägg - 1 till 10 (av 10 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.