Hur F*N lyckas man med blomkålsmos?

[soffijja]

Är det jag som är riktigt riktigt dålig på matlagning eller är det hets hets hets?

För jag har försökt mig på att göra blomkålsmos två ggr nu, och båda gångerna blev det helt kaos. Hela köket var fullt med blomkål på väggarna osv…..

Måste man ha en mixstav eller vad är det jag gör såååå fel????

[Anonym]

Jag har grädde och smör i en tillbringare, i med blomkål och sen kör jag med stavmixer.
Salta och ev peppra.

[onemanarmy]

Kan ju hjälpa att ta reda på vad du gör fel om du berättar hur du gör..

Stavmixer är att rekomendera iallfall.

[soffijja]

Jag använder inte stavmixer (för jag inte har skaffat någon än) och använder elvispen. Nee det blir bara plaffs allting.. Kanske man ska införskaffa stavmixer då..
Blir det inte mycket skvätt med det också då?

[Vodo]

jag bara kokar blomkålen i grädde har i smör och kryddar. Mosar den sedan lite med en gaffel. Smakar hur bra som helst. Inte behöver man krångla med mixer om man inte vill. 😉

[Ann-Cha]

Jag använder en potatissstöt … funkar bra. 🙂

[Vivvi]

Funkar det med potatispress ?

[Saris]

Se till att koka sönder blomkålen ordentligt bara, så ska det funka med vilket tillhygge som helst. Se det som en portion riktigt korkad blomkål som du är lack på, och koka ihjäl dom.

[soffijja]

Haha ilska löser denna maträtt.. Ne men jag tyckte ändå att jag kokade den väldigt länge.. Kanske inte tillräckligt.. o det ser så gott ut n¨är folk har lyckats med det, mitt blir bara slask

[Saris]

Ja, mitt blir också slabbigt ibland, men då oftast för att jag har missat hälla ut lite av vattnet som det har kokat i. hehe. Ilska löser mycket 🙂

[Vodo]

jag tycker det är enklast att koka blomkålen i grädde direkt. Du slipper hälla bort en massa näringsrikt vatten också! 🙂

[Mynlen]

och jag bara ryser av tanken på blomkålsmos 🙂

[Moonbeam]

Jag har stavmixer, och en hög vispbunke med lock med hål i, så det inte skvätter åt något håll alls. Förstår att om du kör med elvisp i öppen skål så har du hela köket fullt sen 😉

Men bra tips där om att koka direkt i gräddsmöret!

[mctrollet]

jag kokar min i vatten och har bara smör sen, ingen grädde, den blir lätt ”slabbig” med bara lite för mycket vätska tycker jag… stavmixer. Klart det funkar med elvisp, du får bara se till att ha en handuk eller så över=)

[Pygmepuff]

jag kokar den i grädde, har i smör och philadelphiaost för att binda upp den lite, kryddar med trocamare och peppar.
Har man svårt för blomkål kan man säkert ha i en massa vitlök, då slipper man blomkålssmaken =) fast jag tycker det är gott som det är

[Författare]

Inlägg