Hur gör man Skaldemans bantarbiffar egentligen?

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #6053
    Anonymous
    Deltagare

    Hej,

    Jag hittar massor av recept när jag googlar dessa recept, vissa säger att man ska ha fet nötfärs, andra 2/3 fläskfärs och 1/3 nötfärs, och andra säger att man ska ha massa grädde i också (vilket lägger till avsevärt mycket kolhydrater, eller?) så jag undrar: Hur gör man dessa på bästa (och ENKLASTE!) sätt? Jag hittade detta någonstans på internet och undrar om det går bra?

    2 delar fläskfärs + 1 del nötfärs
    eller
    enbart fläskfärs (så kör jag oftast)
    peppar och bladkryddor efter smak
    inget salt (enligt Skaldeman; själv saltar jag lite)

    Kan man göra BARA fläskfärs, eller blir det för mycket/lite fett/protein? Och i så fall, vad ska fetthalten vara i de olika?

    #91881
    Limp
    Deltagare

    Jag tycker att biffarna blir bättre av blandfärs… ta det fetaste du hittar… 20% och ha kryddsmör på som jag när jag åter köttfärsbiffar.

    #91882
    Anonymous
    Deltagare

    Vill dock ha originalreceptet, smaken bryr jag mig mindre om… Vill bara gå ner i vikt 😀

    #91880
    Marcus
    Deltagare

    Jag tror knappast att Limps förslag kommer påverka viktnedgångspotentialen i måltiden…

Visar 4 inlägg - 1 till 4 (av 4 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.