- Detta ämne har 15 svar, 8 deltagare, och uppdaterades senast för 12 år, 7 månader sedan av
.
-
Inlägg
-
En gryta jag ibland gör är min s.k. köttbullsgryta (färdiga köttbullar, typ mammas scans, eller som senast idag coops egna med 65% kött i)
4 st medelstora gula lökar
4 klyftor vitlök rivet
400 gram krossade tomater
Riktigt smör att steka löken i (ca 50 gram)
50-tal köttbullar delade på 4.
ca 500 gram ärter
800 gram skivade champinjoner
lite salt och malen peppar
ca 6 matskedar sambal oelek
5 DL creme fraiche
2-2.5DL grädde, arlas 40%.Av dagens gryta fick jag ut 8 portioner.
Precis, lite mycket kh.
Gör egna köttbullar på ren fläskfärs! Annars tror jag rent kött som tex högrev skulle funka riktigt bra i receptet. Billigt och gott.
Dumpa ärtorna och hälften av löken. Kanske minska CF och öka grädden något. Se till hatt hitta bra tomater med lite kolhydrater. Jag har sett burkar med allt från 3,8/100 och upp till 12/100. 6 msk sambal ser starkt ut.
Jag tar görna förslag på vad jag an ha i stiälet för lök och ärter.
jag föredrar att göra grytor då jag kan frysa in matlådor för att mikra i skolan
eller hemma.Du kanske kan fräsa lite tärnat bacon o slänga i grytan istället för grönt? 🙂 Och lite lök kan du ha i för smakens skull, om du känner att det är värt det 🙂
Lycka till med grytkok!
//LinneaSom sagt, ha kvar hälften av löken. För smaken räcker nog det skulle jag tro. Ärtorna är ”svåra” att ersätta rakt av. Varför ”måste” du ha ärtor? Lägg till lite mer kött istället? Eller är du ute efter det gröna?
Quote:Som sagt, ha kvar hälften av löken. För smaken räcker nog det skulle jag tro. Ärtorna är ”svåra” att ersätta rakt av. Varför ”måste” du ha ärtor? Lägg till lite mer kött istället? Eller är du ute efter det gröna?Jag har ärtorna i för att fylla ut grytan samt att få ”lite grönt”.
Eftersom jag lever på csn så blir ”mer kött” dyrare.
Hmm kanske bacon kan funka som nedan:Quote:Du kanske kan fräsa lite tärnat bacon o slänga i grytan istället för grönt? 🙂 Och lite lök kan du ha i för smakens skull, om du känner att det är värt det 🙂
Lycka till med grytkok!
//LinneaFår se om jag kan hitta någon bacon som inte är för fasligt dyrt, men bör gå, bacon bruar ju oftast vara på kampanj hit å dit.
Ett alternativ till bacon eller mer kött kan kanske vara någon bra chorizokorv. Kanske inte så billigt, men passar nog i grytan skulle jag tro.
Quote:jag brukar göra bacongratängen som finns här bland lchf recepten…himla gott… har broccolimos till.Har ingen ugns så många lchf-recept försvinner för min del :/
Har bara tillgång till 2 spisplattor.MEn det går nog på spis oxå.. fast inte med äggstanning då utan ren creme fraiche…
stek färs med bacon… vitlök, lite lök, champinjoner, cf… 🙂
Titta inte bara på kilopriset när du jämför ärtor och kött, titta på energiinnehållet också. Räknat per kalori så tror jag billigt kött slår ärtor. Samma sak gäller svamp, det är ju ingen energi i alls i princip, så man behöver ju inte ersätta med några enorma mängder kött. Kanske lite paprika i annars? Servera färska/kokta grönsaker till grytan som gurka/blomkål/broccoli eller liknande.
Notera även att färdiggjorda köttbullar är fulla av ströbröd och liknande och därför inte passar lchf, bättre att göra egna. Fast det känns ju lite effort att rulla dem för att ha i gryta, då kan man ju lika bra göra en köttfärssås.
Jag slänger i stekt bacon, bra grytkorv, strimlad vitkål och lite Fibrex i mina köttfärsgrytor.
De enda färdiglagade köttbullar jag kan tänka mig att äta är Familjen Dafgårds ”Farfars Köttbullar”. Eventuellt deras ”Klassiska” också.
Mycket kött, lite kolhydrater och smakar bra.
Blir alltid mycket billigare och bättre att göra egna köttbullar så jag tycker du ska satsa på det.
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.