Hur ser ni på LCHF ur miljöperspektiv?

Diskussionsforum för LCHF-kost Diskussionsforum för LCHF-kost Allmänt om LCHF Hur ser ni på LCHF ur miljöperspektiv?

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 37 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #37003
    Avatargoamarie
    Deltagare

    undra om kravmärkt kött har sänkt moms eller ngt sånt som gör att bonden ändå får någon extra krona….

    #36992
    AvatarAnonym
    Gäst

    Jag har fått en känsla (även från min hemkommun) att miljöpartister överlag skjuter över målet. (Inget illa menat, jag röstade själv grönt). Det blir för mycket extremt.

    Då är det bättre att arbeta för steg i rätt riktning. Närproducerat och ekologiskt exempelvis. Inga halvfabrikat eller tillsatser.

    Att få in vegetariskt i skolköket är enklare än lchf, men kommer garanterat stöta på motstånd och förmodligen inte hända. Men att propagera för kost med lågt GI och fibrer lär fungera bättre (det stöder SLV) och ur lchf-perspektivet är det i alla fall ett steg i rätt riktning mot lägre insulin-nivåer.

    Lågt GI = barn med bättre koncentration i skolan = bättre resultat och betyg.

    (Vi måste få mättat fett godkänt av den stora ”intellektuella eliten” innan något stort kan hända i skolbespisningar. Och det kommer ta decennier. 🙁 )

    #37000
    AvatarFranke
    Deltagare

    LCHF är ju en ren katastrof miljömässigt, det går åt ENORMA mängder resurser för att tillverka kött, har för mig att ungefär 70% av korn/vete/etc som tillverkas i världen går direkt till köttproduktion, för att inte tala om miljarder liter rent vatten.

    Lite tråkigt att man ska behöva välja mellan att må bra och att äta miljömässigt hållbart :(.

    #37010
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    hmm… tror ändå att ”några gräsbetade kor” är bättre än mycket, speciellt om vi köper köttet av bonden;)

    #36996
    Avataragnetasch
    Deltagare
    Quote:
    men vildsvin tycker jag man borde skjuta mera av. den stammen har ju exploderat!

    Och du var rädd för trikiner 😀

    Quote:
    finns det forskning gjorda på kossor och deras läckande rövar?

    ”FN:s livsmedelsorgan, FAO, presenterade nyligen en studie som visade att världens köttproduktion ger upphov till MER växthusgaser än trafiken. Enligt rapporten kommer så mycket som 9% av dom globala koldioxidutsläppen från djurproduktionen, å räknar man med metanet och lustgasen från raparna, pruttarna och det gödsel som djuren levererar så blir utsläppen så höga som 18% av dom totala mänskliga utsläppen”
    Dina kossor kanske var Miljöpartister? ;D

    Quote:
    undra om kravmärkt kött har sänkt moms eller ngt sånt som gör att bonden ändå får någon extra krona…

    Dom får bättre betalt för sina produkter, dom säljs ju till ett högre pris.

    Quote:
    Att få in vegetariskt i skolköket är enklare än lchf, men kommer garanterat stöta på motstånd och förmodligen inte hända

    Det är redan genomfört. Framför allt privata skolor har vegetariska dagar. Kanske lite besvärligare att genomföra på kommunala skolor där eleverna tycker allting är ”äckligt” o måste ha sin dagliga dos av pizza o spagetti.

    Quote:
    Men att propagera för kost med lågt GI och fibrer lär fungera bättre (det stöder SLV) och ur lchf-perspektivet är det i alla fall ett steg i rätt riktning mot lägre insulin-nivåer

    Håller jag absolut med dig om!

    Quote:
    Vi måste få mättat fett godkänt av den stora ”intellektuella eliten” innan något stort kan hända i skolbespisningar. Och det kommer ta decennier

    Jag tycker skolorna gör som dom vill, många serverar fetare mjölk o Bregott. SLV:s rekommendation är ingen lag 😉

    Quote:
    hmm… tror ändå att ”några gräsbetade kor” är bättre än mycket, speciellt om vi köper köttet av bonden;)

    Köper du svartslaktat? ;D

    #37002
    Avatargoamarie
    Deltagare

    du citerade in mig fel på en del ställen ;D

    men man behöver inte äta vildsvinen bara frö att man skjuter dom 🙂
    långt ifrån alla som äts
    '
    haha ja mina kossidossor kanske var miljöpartister eller så släppte som av smygare och doften försvann bland all koskitdoft ;D

    #37009
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    Köper du svartslaktat? ;D
    [/quote]
    Gärna;)

    #37023
    AvatarGohper
    Deltagare

    Hemslaktat är gott! Speciellt om det var en elak!
    Transporten max 500m från hage till frysbox.
    Som månskensdräng så håller jag på med namn förslag till årets kalvar.
    Vi tror på att om de har namn i stället för bara ett nummer så mår dom bättre.
    Tjurarna Köttfärs och Filén, kvigorna Tekaka och Sparka. Sen var det ju kvigan Amanda som döptes om till Dolly när hon blev ko… .

    Och ja, det är rökare så flugorna blåser bort!

    #37026
    Avatarstpe006
    Deltagare

    Att köttproduktion, när den hanteras på bästa tänkbara sätt, är bättre än jordbruk vill jag hävda eftersom jordbruk i sig är onaturligt.

    För att bedriva jordbruk krävs att man sätter ett naturligt kretslopp ur spel. Samtliga grödor som ingår i det traditionella jordbruket är ettårsväxter som kräver att jorden brukas, plöjs och gödslas årligen. Vilket innebär att matjorden exponeras för väder och vind, och därmed resulterar i att matjordslagret tunnas ut och utarmas – Vinden tar med matjorden ut i havet och sol och regn påverkar kvaliteten på jorden då mineraler och andra nödvändiga ämnen dunstar och rinner bort, och därför måste då tillföras på konstgjord väg.

    Detta är ett system som inte finns naturligt utan endast då vi brukar jorden för att odla grödor.

    Jordbruket kräver också stora mängder vatten, vilket på många håll i världen betyder konstbevattning, som resulterar i att grundvattentäkter, floder och sjöar till slut torkar ut.

    När man i dag menaratt köttproduktion är sämre ur miljöperspetiv än vegetarisk kost frutsätter man att djuren, åtminstone delvis, äter annat än gräs.

    Naturliga betesmarker har fått ge vika för jordbruket och köttdjuren utfodras i större utsträckning på kraftfoder som sojabönor, majs mm., vilket inte är dessa djurs naturliga föda och som per definition är jordbruk. Jag är inte säker på att siffran är helt rätt, men som jag minns det har ca. 80% av de naturliga betesmarkerna fått ge vika för jordbruket och köttdjuren trängas på gräslösa inhängnader och i trånga ladugårdar.

    Produktion av köttdjur kan ske på ett naturligt och hållbart sätt som gynnar ett mångfald av arter och ett naturligt kretslopp. Om jordbruk sker i symbios med denna köttproduktion (vilket är möjligt, dock ej i samma utstreckning och med samma effektivitet som idag), och med fleråriga grödor, kan den ske på ett naturligt och hållbart vis.

    Det jag vill säga är alltså att miljö handlar om så mycket mer än bara klimat. Inte för att jag tycker att klimatfrågan är oviktig, tvärrt om, det är en mycket aktuell och central fråga, men det betyder ju inte att man kan glömma de andra miljöperspektiven, och bortse från vad vi bör äta. Att idisslande djur producerar metan som påverkar klimatet kan förstås ses som ett problem, men om växthusgaser ska komma någonstans ifrån måste det vara från dessa naturliga producenter och inte från t.ex. transporter och elproduktion.

    Det är just detta jag menar är att skjuta sig själv i foten, att stirra sig blind på och beskylla köttproduktionen för att vara miljöbov, och ta för givet att vegetarisk kost, jordbruk, är bättre. Detta när köttproduktionen kan hanteras på ett betydligt mer naturligt sätt och därmed också miljövänligare än jordbruket, och då klimatfokus borde ligga på de andra områdena som inte är naturliga. Samt att kött är en naturlig föda medan processade jordbruksprodukter, som gör oss feta och sjuka, inte är det.

    Det är med andra ord inte så enkelt som att vegetariskt per definition är miljövänligare än kött.

    #37008
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    *GILLA*!!

    #37007
    Avatarmctrollet
    Deltagare

    Jag tolkar detta som att det inte är bättre att bo på hornsgatan i stockholm än på landet bredvid kor, äntligen=))

    #36995
    Avataragnetasch
    Deltagare

    Det låter ju väldigt trevligt med kossor som ska gå o beta ute i hagarna, men det kan dom väl inte göra året om? T.o.m ekologiska kor äter både kraftfoder o grovfoder på vinterhalvåret. Dessutom ligger dom på en massa halm. Allt detta betyder jordbruk! Inga kossor utan jordbruk alltså, o är jordbruket ekologiskt så blir det mer transportutsläpp eftersom där körs mer traktor vid ogräsbekämpning. Hur man än vänder sig… 😀
    Dessutom är det bara våra 1,5 miljoner kor du pratar om. Hur är det med våra 1,5 miljoner grisar o 7 miljoner höns? Dom går väl inte gärna i hagarna o betar? Vad ska man utfodra dom med på ett miljövänligt sätt?
    Du hävdar att jordbruk är onaturligt, men det är det väl att ha husdjur också. Från början jagade man djuren, man lät dom inte stå i lagårn o äta upp det man (miljöovänligt) odlat 😉

    #37022
    AvatarGohper
    Deltagare
    Quote:
    Det låter ju väldigt trevligt med kossor som ska gå o beta ute i hagarna, men det kan dom väl inte göra året om? T.o.m ekologiska kor äter både kraftfoder o grovfoder på vinterhalvåret. Dessutom ligger dom på en massa halm. Allt detta betyder jordbruk! Inga kossor utan jordbruk alltså, o är jordbruket ekologiskt så blir det mer transportutsläpp eftersom där körs mer traktor vid ogräsbekämpning.

    Vad stpe006 egentligen vill särskilja är spannmål/gröd odling och köttproduktion.

    Jo, köttdjuren är ute året om, men dom betar inte, dom äter vid foderborden. Som köttdjur används ofta rasen herford som är mycket tåliga. Även Charolais är tåliga. Beroende vad gården är ansluten till så finns det olika krav, flera utav dom tillåter inte ens att det finns en säck kraftfoder. Och det går inte att föda dom på kraftfoder, det är ensilage som gäller. Tyvärr kan man tycka då det kan vara enstaka djur som behöver lite extra foderstöd ibland, tex om de är sjuka. Halmen är beroende på hur man ser det en restprodukt som används antingen som strö eller så plöjs det ner med gödsel i backen. Det man oftast vill åt är havren som man gör kross av (smasken med melass tycker kossorna). Vid vid varje ekologisk produktionsform så är ogräsbekämningsmedel inte tillåtna. Och det på gården insamlade vinterfodret förbrukar relativt lite energi vad gäller transporter.

    #36994
    Avataragnetasch
    Deltagare

    Jo, jag förstår att stpe006 skiljer på spannmål/gröd odling och köttproduktion. Men det jag menar är att köttproduktion utan spannmål/gröd odling är en omöjlighet, medan tvärtom går rätt bra (beroende på hur man ser på det här med gödsel)
    Visserligen är halm en restprodukt men om man inte odlar spannmål blir det ingen halm. Vad ska innekossorna då stå på? Gammalt tidningspapper? ;D
    Ogräsbekämpningsmedel är inte tillåtna på en eko-gård, men det är inte förbjudet att köra traktor dagarna i ända för att rensa ogräs (såvida man inte har svart arbetskraft från Polen som går o rensar för hand) Pest eller kolera?

    #37025
    Avatarstpe006
    Deltagare

    Trevligt med mothugg, det betyder att jag får tänka till och om. 😀

    Kor kan defenitivt äta gräs året om. De kan förstås inte, här i vårt kalla klimat, beta det direkt på rot, men hö och ensilage är också gräs och kan produceras för att ge korna föda året runt. Detta kan dessutom göras på ett betydligt naturligare sätt än övrigt jordbruk, då gräs är en flerårig växt som därmed inte kräver att jorden brukas och utarmas.

    Jag menar inte att vi helt ska sluta med jordbruk. Men det bör ske på bästa tänkbara och miljövänliga sätt, och begränsas. Det krävs över huvud taget nya vanor och nya tankesätt för ett hållbart utnyttjande av jordens resurser.

    Ja även ekologiska kor äter kraftfoder, men det är fortfareande inte deras naturliga föda, och inte heller nödvändigt.

    Varför ekologiskt jordbruk skulle kräva mer transporter/traktorkörning är jag inte med på??

    När det gäller övriga djur, de som inte är gräsätare och idisslare, har jag inget bra svar på hur de ska äta för att på minsta sätt påverka miljön. Har inte tillräcklig kunskap om dessa djur och vad som är deras naturliga föda, men även här måste det ju handla om att återgå till ett mer naturligt sätt. Kanske vi rentav ska minska på denna produktion och konsumtion. Får återkomma om detta när jag läst på.

    Jag håller med om att det inte är naturligt att hålla sig med husdjur, men djur är ett naturligt inslag i våra marker, som bidrar till mångfald, och är en del av ett kretslopp. Stor del av köttproduktionen kan göras på ett betydligt mer naturligt och miljövänligt sätt än det görs idag, här måste vi bli bättre. Jordbruk är däremot inte naturligt alls, utan destruktivt i sin natur, även om det sker ekologiskt. Just detta är grunden i mitt resonemang att vegetarisk föda inte per definition är miljövänligare än kött.

Visar 15 inlägg - 16 till 30 (av 37 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.