Ja, mycket intressant. Sorgligt bara att vuxna karlar lägger ner så mycket tid på något som egentligen bara är ett välfärdsproblem. Lågkolhydratare anser att frukt är osäkrade handgranater o SLV tjatar om att vi ska äta mer o mer frukt.
Varför kan vi inte göra som förr; betrakta frukten som den godsak o efterrätt den är? En frukt, rå eller tillagad efter en lunch eller middag tror jag inte skadar den som inte äter extremt kolhydratlåg kost. Man får ju samtidigt i sig fibrer, vitaminer o antioxidanter på ett behagligt o billigt sätt.
Men i vårt överflödssamhälle galopperar ju all konsumtion; det ska finnas frukter från alla världens hörn hela året. Barnen har fruktstund på dagis o vuxna har dignande fruktkorgar på jobbet. Det har gått status i frukt, det är fint att säga att man inte kan avstå från frukt (jämför om man sa det om fläsk :o) Det är väl överflödet som är skadligt inte själva frukten.