Jannebananens LCHF Dagbok – raportering av kost, kg och centimeterutveckling.

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 1,092 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #4560
    Jannebananen
    Deltagare

    Hej på er!

    Jag är relativt ny på forumet och jag har kört LCHF sedan den 1/8 2011. Jag var då nyss hemkommen från en 3 veckors semesterresa och vägde då 116.6 kg. Jag hade varit RIKTIGT dålig i magen en period, varför jag anar att detta inte är en korrekt utgångspunkt. Innan jag åkte till Thailand vägde jag någonstans mellan 119 och 120 kg, en vikt jag fick bekräftad hos dietist som jag besökte eftersom jag hela tiden fortsatte öka i vikt trots ansträngningar i motsatt riktning.

    Så här har min utveckling sett ut än så länge:
    Juni: 120 kg
    1/8: 116,6 kg
    10/8:113,3 kg
    22/8: 110,9 kg
    1/9: 109,0 kg
    10/9: 107,9 kg
    17/9: 108,2 kg
    1/10: 108,1 kg
    31/10: 110,2 kg

    Sista vägningen skedde en eftermidag två dagar efter mitt enda egentliga återfall då jag under två dagar frossat i snabbmat, pizza, kakor och godis. Det fick mig att må dåligt och gjorde mig enormt uppsvullen. Som man kan se på statestiken ovan har även den initiala trenden med snabb och stadig viktminsking stagnerat de senaste 2 månaderna. Anledningarna kan vara flera som jag ser det. Eventuellt kan det vara så att det helt enkelt går fortare i början och att viktminskningshastigheten sedan sänks markant, även om detta inte verkar vara andras erfarenhet, bortsett från första veckan kanske då man förlorar en del extra vätska. Mer troligt beror det på att jag ätit för mycket och den stora skurken är gissningsvis en överkonsumtion av grädde, inte så mycket i matlagningen men desto mer i kaffet, och då jag dricker mycket kaffe, blir det helt enkelt väldigt mycket energi denna vägen, allt annat oförändrat. Dessutom har jag under den senaste perioden gottat mig genom att nästan varje kväll vispa 1-1.5 dl grädde, tillsätta kakao eller cocos, och/eller mald vanilj tillsammans med sötningsmedel. Utöver detta har jag även ätit en hel del nötter, och då inte LCHF optimala nötter utan sådana med för mkt kolhydrater som jordnötter och cashewnötter.

    Jag har sedan augusti tränat 2-3 ggr i veckan på mitt gym, där jag tränat gansksa lätt men effektivt och jag har vid varje besök tränat igenom hela kroppen på ca: 20 minuter. 1 set, 12 repetioner per muskelgrupp. Utöver detta har jag, iaf fram tills viktminskningen avtog promenerat minst 4.5 km dagligen. Senaste veckorna har jag inte tagit en enda promenad…

    Ny plan för en nystart är att från och med idag:

    -Använda minimalt med mjölkprodukter
    -Utesluta kolhydratrika nötter
    -Utesluta sötningsmedel (i största möjliga mån, kan ev. unna mig lightdryck eller sötningsmedel om jag ska göra egen gräddglass eller något sådant)
    -Anstränga mig för att identifiera om jag verkligen är hungrig, eller om jag kanske bara är sugen för att jag känner mig ensam, uttråkad, ledsen eller något annat? Detta har jag märkt är ett tydligt problem för mig, då jag i perioder inte kan bli mätt/tillfredsställd alls.
    -Dagliga promenader, inte långa, men minst 2.5 km. Tänker ”många bäckar små” och att det är bättre med mål jag orkar hålla i längden.
    -Styrketräning, mål gå igenom helta kroppen en gång i veckan uppdelat på 3 pass tillsammans med en träningskamrat
    -Använda denna dagboken för att rapportera och ev. få feedback/kritik på mitt upplägg och hur det fortskrider och utvecklar sig för mig.
    -Mätning och vägning sker på morgonen varje söndag från och med idag.

    Dagens mätning gav:

    108,5 kg
    116 cm i midjemått (mätt över naveln, där jag är som tjockast)
    117 cm i bröstmått

    Jag är 36 år och 190 cm lång.

    Mål/Delmål:

    Viktminskning till 1/8 2012 (ett år med LCHF): 90 kg

    Delmål: ?

    Kom gärna med peppning, feedback, kritik, tankar! Nu ska jag dricka upp mitt kaffe och sen ska jag banne mig gå min lilla mini-promenad! 🙂

    Önskar er alla en kanonskön söndag, det ska jag ha!

    🙂

    #69041
    Jannebananen
    Deltagare

    11.00 Omelett gjord på 3 ägg, halv rödlök, halvt paket bacon och 25 gram blåmögelost med lite dill på!

    16.00 2st stekta fläskkotletter med en ”sås/röra” gjord av överblivet flöt, lite champinioner, resterna av en gul paprika lite gräddfil och blåmögelost igen. just det ja, 2 körsbärstomater oxå! 🙂

    20.00 100g stekt halomi ost med riven vitkål med olja o salt o peppar, 10 oliver.

    Nu ska jag försöka att inte äta mer idag… normalt sett är jag inte så här nogrann med vad jag stoppar i mig, men halva idén med tråden är att jag ska vara nogrann och få kontroll. Kom gärna med åsikter! För mkt? För lite?

    Idag har jag tillåtit mig att gå hungrig någon timma eller två mellan måltiderna, samt att när jag var nere på ICA och handlade så la jag tillbaks hallonen jag tänkte festa på med vispgrädde (fira söndag typ), vilket kändes som ett bra medvetet val. Jag vill inte vara för hård mot mig själv, men heller inte för mjuk, iaf inte i onödan. Nästa helg ska jag på ett kallas, då får det bli hallon och grädde! 🙂

    God kväll! 🙂

    #68608
    goamarie
    Deltagare

    Välkommen hit 🙂

    Du verkar vara medveten om vad du gjort för fel , så kör hårt så peppar vi på vägen 🙂

    #69040
    Jannebananen
    Deltagare

    Tackar för kommentaren och peppen!

    Dagen idag 7/11 har sett ut som följer:

    06.30 2 ägghalvor med dillmajonäs
    09.00 1 skiva ost med bregott (frukostfika på jobbet)
    12.00 Kycklingfilé, kanske 200 gram (?) gjord i ugn med grädde och soya, salt och peppar, kokt brocolli och lite bea
    17.00 2 st kokta ägg med majonäs, gräslök, rädisor och salt (ville äta något innan träning)
    21.00 ca: 200 gram köttfärs stekt i gårdagens flöt med en halv lök, lite champinioner och en hel del vitkål, soya, salt och peppar.

    Tränade 19.00 -20.10 Bröst, Biceps, Baksida ben. Börjar ta i på träningen nu och det känns skönt, är tacksam för att jag har en bra träningskamrat!

    Har egentligen ingen aning om jag äter för lite eller för mycket, men tror ändå jag är ganska återhållsam, fast som sagt… jag har ingen aning…

    Önskar alla en god kväll!

    #68607
    goamarie
    Deltagare

    tjaaa äter du dig så du bli mätt på dina mål mat och inte tar mellanmål så ärter man tillräckligt.
    du skall kanske öka på frullen och lunchen så du slipper småsuget vid 9 och 17. måmnga käkar frukost ocbh lunch och kanske ett mål till och pallar ändå träna 🙂
    men allt är ju individuellt

    #69039
    Jannebananen
    Deltagare

    Tack för din feedback! Jag har dock inte hittat någon riktig regelbundenhet i hur jag äter, alltså tidpunkter och antal mål. Jag känner att de måste få vara lite flytande och variera lite, då jag jobbar lite oregelbundet samt har vissa tider att passa på min lediga tid och så träningen på det, som jag ibland får flytta på hit och dit för att den ska bli av.

    Fast när jag äter mer en tre gånger så försöker jag ju kompensera med att äta mindre… Ja du, jag vet verkligen inte, men jag tror inte jag äter för mycket iaf. Försöker att lyssna till riktiga hungerkänslor och till och med gå hungrig kortare perioder. Fast ibland slår då hungern om och jag känner mig inte hungrig längre, då äter jag iofs igen ändå, då jag tror jag faktiskt behöver lite energi för att fortsätta jobba/träna/vara vid gott mod mm.

    Den första perioden i mitt LCHF liv gick jag stadigt ner i vikt. Då åt jag ganksa mycket vill jag minnas. Tror jag äter mindre nu, fast är lite osäker… Däremot äter jag nu, sen ett par dagar iaf mer kontrollerat än vad jag gjort sista tiden. Jag får nog fortsätta notera här, och helt enkelt låta vågen, måendet och måttbandet avgöra hur det går, så får jag ta och göra eventuella korrigeringar efter det, om det skulle visa sig behövas. Men tack så jättemycket för dina synpunkter!

    #69038
    Jannebananen
    Deltagare

    8/11 Raport!

    Vaknade otroligt tidigt, 04.00, insåg att jag inte skulle kunna somna om så jag hoppade ut och gick min korta morgonpromenix (ca.2.7km). Det var skönt och väldigt vackert och mysigt när jag gick över kyrkogården i mörkret och alla ljus från alla helgona helgen lös upp i mörkret som små stjärnor. Det var en bra början på dagen, verkligen!

    I dag skulle jag jobba på Elmia mässan varför dagen krävde lite planering. (läs, ta med egen mat)

    05.45 120 gram hamburgerkött stektes med ett halvt paket bacon (70 gram), serverades med färsk gurka, en körsbärstomat och lite bea.
    10.00 ELMIA åt 2st ”dubbelmackor” gjorda på totalt 4st ostskivor, smör, 2st skinkbitar och lite gurka, plus ett ägg med dillmajonäs
    15.00 ELMIA åt resterande 3st ägg med dillmajonäs (åts i montern och folk kollade verkligen på mig som om jag var knäpp, det var lite kul tyckte jag!)
    20.00 200 gram köttfärs stektes tillsammans med en halv lök, lite champinoner och vitkål, peppar, salt och soya, serverades med lite chilibea

    Ska försöka att inte äta mer ikväll!

    Ska till Elmia och jobba även i morgon samt på torsdag, varför jag borde koka upp ett större lager ägg på en gång känner jag! ;D

    Ha en fin kväll allihopa!

    #68864
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Hej jannebananen!
    Jag såg i min dagbok att du funderade på periodisk fasta eftersom att du ändå inte är hungrig på morgonen. Rekommenderar faktiskt att du provar det och äter 2 stora mål mat/dag till att börja med. Det är väldigt skönt att göra alla dagens sysslor och komma hem och kunna äta sig behagligt mätt och somna gott därefter. 🙂

    #69037
    Jannebananen
    Deltagare

    Jimmy!

    Jag tackar för tipset! Fast JUST NU, med mässarbete mm så vågar jag inte prova något nytt, då det känns som en ganska drastisk åtgärd att gå ner på 1-2 mål mat om dagen? I helgen åt jag bara 3 normalstora mål, något jag kände mig mycket nöjd med. Kan tänkas att jag kanske provar din variant i helgen som kommer, vi får se. Jag minns en morgon på kusten i augusti då jag åt den fetaste frukosten jag någonsin ätit. Det var rökt makrill, kokta ägghalvor, någon röra typ skagen, majjonäs, gräddfil el craime fraishe med löjrom, lök, dill, skinka, korv, bri och blåmögelost… minns jag inte fel så stod jag mig tills det var dags att grilla på kvällen… Är det så här du menar att jag ska käka? Verkligen svulla, men istället mer sällan?

    Idag börjar jag med en ”smyg-fasta”, då jag hoppar över att äta frukost innan jag åker iväg för att jobba nu på morgonen. Har med mig 3 ”ostdubbelmackor med skinka, samt 6 ägg och majjonäs, får se när var hur de kommer inmundigas. (hur är ganska givet, -i munnen! 🙂

    Det tog verkligen på krafterna att vakna 04.00 i går och sedan jobba i en monter på en mässa en hel dag, vart inte hemma igen förrens kl 19.45. Idag blir en ungefär likadan dag, fast jag ska dessutom försöka tränga in ett träningspass ikväll. Gissar att jag kommer känna mig lagom omotiverad, men det är väl lite detta det handlar om, att skapa sig nya possitiva vanor och rutiner och att gå mot sin egenvilja som helst bara vill ligga i soffan o glo på tv, eller sitta här framför datorn o slösurfa…

    Önskar er alla en kanon dag!

    #68863
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Egentligen innebär det inte att svulla, utan att äta två stora måltider per dag. Fasta har många fördelar på kroppen och äter mn LCHF/Lågkolhydratskost så lämpar det sig extra bra då man inte får några stora (inga alls) blodsockersvängningar vid stora och få måltider. När man äter enligt PF så handlar det om att man ska äta inom ett tidsspann på 8 timmar, som till exempel mellan 12-20, och fasta dygnets reserande timmar, alltså 20-12. Passar det så kan man naturligtvis fasta fler timmar/dag.

    Detta är troligtvis så människan är anpassad att äta då våra fördäder jagade på dagen och åt rejält under några timmar när de jagat färdigt.

    Vad du skulle kunna prova på helgen är att du äter en ”Brunch” vid 12 och en rejäl middag vid 19-20 tiden. Ge det några dagar så nästan garanterar jag att du kommer att älska det 🙂

    #69036
    Jannebananen
    Deltagare

    Jimmie, jag ska testa detta med periodisk fasta, fast jag tänker att jag börjar på söndag eller måndag och kör en vecka. Ska till en polare i göteborg nu på lördag på födesedagskallas. Han käkar oxå lchf, men jag tror det bjuds på frukstallad med grädde. Jag ska höra mig för, men ev. tar jag med egna hallon, hahah…

    hur tycker du det funkar med träning och periodisk pasta? Jag tänker för egen del, säg att jag skulle hålla mig med dagens första måltid till kl 12, det tror jag jag skulle fixa ganska enkelt, speciellt om jag dessutom har gårdagens stabila middag i ryggen så att säga. Ok, ja käker kl 12, en stadig lunch… slutar jobbet, fixar några ärenden, kommer till gymet mellan 18-19 och tränar en timma ungefär, dvs till 19-20.00. Då blir ju dagens andra mål jäkla sent eller? Jag vill gärna äta efter träning (oavsett om jag känner mig hungrig eller ej). Hur gör du? Du verkar ju träna som tusan, jobbar du?

    Rapportering av dagen idag 9/11

    Kort morgonpromenix, ca 2.7 km

    08.30 ELMIAäg med dillmajjonäs plus 3 st ”dubbelostmackor” gjorda på totalt 6 ostskivor, smör, 3 skinbitar och lite gul paprika
    13.00 ELMIAägg meddillmajjonäs
    18.15 2st ägg med dillmajjonäs
    21.15 Sallad gjord med grönsallad, gurka, lök, en körsbärstomat (för färgens skull), stekt kebabkött (200gr?), 1dl(?) tzatsiki och några peperonisar!

    Tränade 19.10-20.20, Rygg, Axlar, Vader… jobbigt!

    Ha en god kväll!

    #68862
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    Om du tränar till 19 ungefär så kan du väl äta ett stort mål vid 20-tiden? 🙂
    Jag brukar träna på fastande mage i dagsläget och tar bara en drink EAA innn och efter 🙂

    #69035
    Jannebananen
    Deltagare

    ok, detta ska testas. Jag känner väl just nu att jag vill göra det så enkelt som möjligt och inte ändra på för mkt grejjor. Fast kanske lurar jag mig själv.. iaf, ska testas, ev nästa vecka (om jag fixar det?).

    Vad äter du på en dag när du äter ett respektive två mål mat på en hel dag, hur kan det se ut?

    Kosttillskott ger jag inte mkt för, har lagt ut fantasisummor på proteinpulver o gainers, glutamin,kreatin mm mm mm genom åren, nu nöjjer jag mig med att äta så bra jag kan. Men de tillskotten du talar om kännner jag igen, men vad är det och upplever du att du får ”effekt av dem”?

    #68861
    Jimmy_Flessa
    Deltagare

    EAA är bara frika spjälkade aminosyror. Det innebär kort och gott att de redan är nedbrutna och inte behöver gå igenom levern och brytas ned utan går direkt ut i blodet så att man har aminosyror tillgängligt i blodet när man tränar, vilket minskar muskelmedbrytningen. EAA brukar jag rekommendera alla som styrketränar.

    Om du äter två mål mat per dag så skulle det kunna vara något i stil med 350 gram smörstekt blandfärs, 3 ägg, ½ paket bacon, 1 avokado och grönsaker till detta / mål.

    Att äta färre mål/dag är ju just att göra det enkelt så i det stora hela så gör man det mindre krångligt för sig när man drar ner måltidsfrekvensen 🙂

    #69033
    Jannebananen
    Deltagare

    Hm.. Jimmy… ja det är ju frågan vad som är enklast… jag tycker det är enkelt som det är, men ska ha detta i åtanke, dock ser jag en social bit i ätandet oxå, både på gott och ont, lunch på jobbet tex, middagar mm, men klart jag förstår att det inte är skrivet i sten exakt hur man äter och att även om man väljer att följa ett speciellt sätt, så måste man ju tillåta sig mindre avikelser ibland. Idag har jag avikit lite från min plat tex. jobbade på mässa och glömde ta med min mässmat, dvs mina kokta ägg, varför jag var tvungen att äta inte så bra mat ur LCHF synvinkel… Ang. hur människan är konstruerad att äta så tror jag att ledordet är anpassning. Nog om detta nu! 🙂

    Raportering av dagen idag!

    Morgonpromenix 2.7 km (23-24 min)

    06.00 Omelett gjord på 4 ägg (små som fasiken), 1/2 paket (70gr) bacon, halv lök, ca 20 gram grönmögelost, blev ganska mätt på denna faktiskt, 2 körsbärstomater
    12.30 ELMIA 2st stora panerade fiskbitar med ca 1dl remouladsås (stod mellan detta och isterband, kändes lite som pest eller kolera, men tror jag hade uppskattat isterbanden mer faktiskt, lätt att vara efterklok, dock en acceptabel avvikelse med tanke på omständigheterna.
    15.00 2st chilijordnötter, haha kanske löjligt att rapportera detta men känns ändå som jag vill notera alla avsteg från planen!(finns mkt frestelser på mässor)
    19.10 2st fläskkotletter med bea, samt ca 150 gr, frysta grönsaker som stektes med 0.75 dl grädde och lite grönmögelost. Åt detta fort som fXn!

    Funderade på att ta en kaffe med grädde efter maten, men lät bli! Grädden frestar mig! och fast jag vet att lite grädde kanske tom bara är bra, så har jag svårt att inte använda för mkt av den, tex i varje kaffe/tekopp jag dricker plus mer, nästan så jag funderar på att försöka undvika att ha detta hemma om jag inte har planerat att verkligen använda det i någon matlagning. Literförpackningar har jag slutat med utan det är de minsta som gäller för min del!

    Ska inte äta mer idag!

    cya! 🙂

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 1,092 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.