Jul Godis

Visar 2 inlägg - 1 till 2 (av 2 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #562
    Chiquitan
    Deltagare

    jag har en ide om att göra ischoklad till jul.

    tänkte använda 86% chokladkaka och kokosfett. Mest bara för att prova.

    Så det blir 250g choklad med 19kolhydrater och sedan 125g kokosfet.

    hur räknar man ut de nya kolhydratsvärdet??

    tänkte att de måste ju bli nyttigare är knäck och e det jul så vill man ju ha något litet extra.

    #9954
    agnetasch
    Deltagare

    Så här kan man räkna:
    Satsen består av tre delar; två delar choklad o en del kokosfett.

    En del (125 g) choklad 23,75 g kh (jag antar att du menar att 100 g choklad innehåller 19 g kh)
    En del choklad till 23,75 g kh
    En del kokosfett 0 g kh
    47,5 : 3 = 15,8
    125 g av din ischoklad innehåller 15,8 kh, det blir 12,6 kh/100 g
    Har jag räknat rätt?

    Har man lust kanske man kan smaksätta ischokladen med någon essens, fast jag vet inte kh-innehållet på dom.

    http://borgebykryddgard.jetshop.se/

Visar 2 inlägg - 1 till 2 (av 2 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.