- Detta ämne har 6 svar, 6 deltagare, och uppdaterades senast för 10 år, 10 månader sedan av
.
- Inlägg
Hej på er!
Nu är det svamptider och jösses vad mycket det är ute i skogarna! Hittar inte hur mycket kolhydrater det är just i kantareller. Någon som vet? Blir ganska mycket just nu. Stekta med en skvätt grädde i, så gott! Igår gjorde jag fiskgratäng med kantareller och creme fraiche i. Gick åt som smör i solsken 🙂
Go torsdag på er!
Hittade en uppgift på 0,70… Toppen!!!!!
Jag har också ätit massor med kantareller i år. Underbart. 🙂0,7 är ju hur bra som helst! Hoppas det är när man har tillagat dem bara för det blir ju inte så mycket kvar.
Ska visst bli ösregn i morgon så hötorget passar väl bra .-) Vovven säger att det kvittar om det regnar eller inte så jag tar väl på mig gummistövlarna och traskar ut i skogen ändå.
Hej
Igår var jag ute o plockade en hel korg med gula kantareller o Svarta Trumpetsvampar.
Dom är jättegoda o äta som dom är när man stekt dom i smörVi har nog plockat närmare 40 liter i år.
En god kantarellsås blir det om man kokar dom (mindre bitar) i smör med lite salt och svartpeppar, det tar en stund att koka, ungefär 75g smör till en dryg liter svamp. Tillsätt någon decilter grädde och låt den puttra sig till lagom tjock. Grillat nöt till är helt ok!Det funkar med champinion också.
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.