Kantareller?

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #3944
    Marie P
    Deltagare

    Hej på er!

    Nu är det svamptider och jösses vad mycket det är ute i skogarna! Hittar inte hur mycket kolhydrater det är just i kantareller. Någon som vet? Blir ganska mycket just nu. Stekta med en skvätt grädde i, så gott! Igår gjorde jag fiskgratäng med kantareller och creme fraiche i. Gick åt som smör i solsken 🙂

    Go torsdag på er!

    #61485
    Sonja Bjork
    Deltagare

    Hittade en uppgift på 0,70… Toppen!!!!!
    Jag har också ätit massor med kantareller i år. Underbart. 🙂

    #61487
    Jori
    Deltagare

    Det vattnas i min mun, kantareller är bland det godaste jag vet! Ut i skogen imorgon kanske… 🙂

    #61483
    mctrollet
    Deltagare

    för min del blir det nog en sväng till hötorget;)

    #61486
    Marie P
    Deltagare

    0,7 är ju hur bra som helst! Hoppas det är när man har tillagat dem bara för det blir ju inte så mycket kvar.

    Ska visst bli ösregn i morgon så hötorget passar väl bra .-) Vovven säger att det kvittar om det regnar eller inte så jag tar väl på mig gummistövlarna och traskar ut i skogen ändå.

    #61488
    glorian
    Deltagare

    Hej
    Igår var jag ute o plockade en hel korg med gula kantareller o Svarta Trumpetsvampar.
    Dom är jättegoda o äta som dom är när man stekt dom i smör

    #61484
    Gohper
    Deltagare

    Vi har nog plockat närmare 40 liter i år.
    En god kantarellsås blir det om man kokar dom (mindre bitar) i smör med lite salt och svartpeppar, det tar en stund att koka, ungefär 75g smör till en dryg liter svamp. Tillsätt någon decilter grädde och låt den puttra sig till lagom tjock. Grillat nöt till är helt ok!

    Det funkar med champinion också.

Visar 7 inlägg - 1 till 7 (av 7 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.