- Detta ämne har 18 svar, 9 deltagare, och uppdaterades senast för 12 år, 8 månader sedan av
.
-
Inlägg
-
Jag har hört många som äter kebabsallad. Och jag har funderat och det borde ju vara okej eftersom det bara är LCHF vänliga grönsaker (sallad,gurka,tomat,rödlök) och kebabkött och kebabsåsen inehåller (enligt den jag frågade) naturell yoghurt, sambal oelek, majonnäs, paprikapulver, vitlökspulver, salt, lök och ev. lite paprika. Det är väl kryddorna som inte är ultimata men en gång borde det väl vara okej?
Kebabkött är väl knappast det bästa köttet som finns. Om det ens borde få kallas kött.
Det bästa är kanske att göra eget kebabkött. Allra helst av gräskött då man slipper spannmålsuppfödda djur.Kryddor innehåller väl ofta en hel del kolhydrater? Socker är ganska så vanligt.
Jag undviker såser samt kryddor. Tillåter mig dock att använda en aning salt.Inga Kryddor? men herre gud hur många gram kolhyderater är det i ett kryddmått? Det här känns nästan fanatiskt precis som vissa LCHF böcker. Så klart man ska använda kryddor. Och en kebabtallrik tror jag inte är så farligt.
Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydrater men det är ju i så liten del så det är oftast ingen fara då och då. Jag gör alltid egna såser men om man hamnar i ett valmåste så är väl troligen inte en kebabsallad så farligt då 🙂
Det måste ju finnas en måtta på kolhydratstrypningen. Kryddor förhöjer matupplevelsen. Jag säger inte att man ska tokkrydda men jag drog på cayennepeppar på mina LCHF Wallenbergare igår och det höjde smakupplevelsen mycket. Det är värt det. Det är ju oerhört lite vi pratar om här. Min tjej säger ibland: Det heter LOWcarb inte NOcarb (även om LCHF fanatiker säger NOcarb).
Sen – oss emellan – vad säger att inte forskningen om 10 år säger att den här dieten också är skitfarlig. Men den funkar. Man mår bra. Så jag kör ett tag till men jag tror faktiskt inte att man ska köra det här hela livet. Balansera maten – ja. Uteslut- nej (utom e nummer, transfetter o liknande som är konstgjorda produkter vi inte vet hur man reagerar på).
Kör hårt! Då jag når 78 (i jul förhoppningsvis) ska jag inför kolhydrater i måttlig mängd i kombo med daglig motion. Går jag upp då såstryper jag tillbaka. Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem heller.
Quote:Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydraterVilka kryddor innehåller socker? Menar du kryddblandningar då? Annars är det inte så farligt med kolhydraterna. Tittar man på Fineli o danska motsvarigheten till SLV redovisar dom följande kolhydratinnehåll per 100 g:
Curry 25,2g Paprikapulver 18,3g Korianderfrö 13g Fänkålsfrö 12,5g Det som innehåller rätt mycket kolhydrater är svartpeppar 44,5g och vitpeppar 48,3g
Det går alltså utmärkt att krydda kebabtallriken med det man brukar, men peppra inte för mycket 😉Quote:Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem hellerDet är inte en bra livsstil för alla diabetiker. Jag har fått diabetes medan jag ätit LCHF o jag får INTE ner sockret hur lite kolhydrater jag än äter :'(
Angående kryddor så finner jag dessa ofta tämligen onödiga då exempelvis kött i sig är väldigt smakrikt. Det tyckte jag inte i början då jag kryddade min mat så som de flesta andra gör. Men när jag slutade upp med kryddorna samt sockret så upptäckte jag efter ett tag alla naturliga smaker som fanns.
Quote:Quote:Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydraterVilka kryddor innehåller socker? Menar du kryddblandningar då? Annars är det inte så farligt med kolhydraterna. Tittar man på Fineli o danska motsvarigheten till SLV redovisar dom följande kolhydratinnehåll per 100 g:
Curry 25,2g Paprikapulver 18,3g Korianderfrö 13g Fänkålsfrö 12,5g Det som innehåller rätt mycket kolhydrater är svartpeppar 44,5g och vitpeppar 48,3g
Det går alltså utmärkt att krydda kebabtallriken med det man brukar, men peppra inte för mycket 😉Quote:Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem hellerDet är inte en bra livsstil för alla diabetiker. Jag har fått diabetes medan jag ätit LCHF o jag får INTE ner sockret hur lite kolhydrater jag än äter :'(
Oj jösses! Så pass iaf. Men som sagt, det är ju så oerhört lite man ha i. Vissa saer behöver man ju krydda på. Jag kan äta en köttbit och smör som ett mål och det behövs det inte så mycket krydda på iom att smöret smakar så pass mycket. Men i annat 🙂
Gött, då hoppar jag raskt av min shake-baserade diet och startar en ”kebab”-diet istället! Skämtåsido, jag är verkligen imponerad över vilka resultat LCHF-metoden tycks ge…
Quote:Fick vi något svar om det här med kababsallad? Kan man äta kebabsallad in LCHF och ändå tappa vikt?Det är väl som det mesta, finns säkert ”bra” kebabkött och mindre bra kebabkött.
Enda sättet att veta är väl att fråga efter innehållsförteckning/näringsdeklaration.
Någorlunda seriösa mathak borde kunna visa upp detta.I Göteborg har vi ”gyrosliknande” kebab. Alltså inte formpressad åsna som i Uppsala och Stockholm. Misstänker att det är bättra att man ser att man äter kött och inte grillad köttdeg…
Jag brukar laga till egen kebab hemma. Tag köttfärs och krydda den med lite svartpeppar, spiskummin och vitlök. Platta ut färsen mellan 2 bakplåtspapper så det blir ca 5-6mm tjockt, ta bort det övre pappret och grädda i ugnen på 200grader tills det är genomstekt. Bara att skära i strimmlor och äta till sallad och dressing. Brukar bli bäst att göra på en mager färs, så man får lägga det feta på dressingen tex vitlöksdressing gjord på cremefraiche och majonäs.Gjorde ofta det här åt barnen förr. Det var poppulärt, men vad vi åt till då passar ej på detta forum. Smaklig måltid.
- Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.