Kebabtallrik?

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 19 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #1264
    elinos
    Deltagare

    Jag har hört många som äter kebabsallad. Och jag har funderat och det borde ju vara okej eftersom det bara är LCHF vänliga grönsaker (sallad,gurka,tomat,rödlök) och kebabkött och kebabsåsen inehåller (enligt den jag frågade) naturell yoghurt, sambal oelek, majonnäs, paprikapulver, vitlökspulver, salt, lök och ev. lite paprika. Det är väl kryddorna som inte är ultimata men en gång borde det väl vara okej?

    #16779
    Butirka
    Deltagare

    Kebabkött är väl knappast det bästa köttet som finns. Om det ens borde få kallas kött.
    Det bästa är kanske att göra eget kebabkött. Allra helst av gräskött då man slipper spannmålsuppfödda djur.

    Kryddor innehåller väl ofta en hel del kolhydrater? Socker är ganska så vanligt.
    Jag undviker såser samt kryddor. Tillåter mig dock att använda en aning salt.

    #16785
    niklas73
    Deltagare

    Inga Kryddor? men herre gud hur många gram kolhyderater är det i ett kryddmått? Det här känns nästan fanatiskt precis som vissa LCHF böcker. Så klart man ska använda kryddor. Och en kebabtallrik tror jag inte är så farligt.

    #16783
    elinos
    Deltagare

    Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydrater men det är ju i så liten del så det är oftast ingen fara då och då. Jag gör alltid egna såser men om man hamnar i ett valmåste så är väl troligen inte en kebabsallad så farligt då 🙂

    #16784
    niklas73
    Deltagare

    Det måste ju finnas en måtta på kolhydratstrypningen. Kryddor förhöjer matupplevelsen. Jag säger inte att man ska tokkrydda men jag drog på cayennepeppar på mina LCHF Wallenbergare igår och det höjde smakupplevelsen mycket. Det är värt det. Det är ju oerhört lite vi pratar om här. Min tjej säger ibland: Det heter LOWcarb inte NOcarb (även om LCHF fanatiker säger NOcarb).

    Sen – oss emellan – vad säger att inte forskningen om 10 år säger att den här dieten också är skitfarlig. Men den funkar. Man mår bra. Så jag kör ett tag till men jag tror faktiskt inte att man ska köra det här hela livet. Balansera maten – ja. Uteslut- nej (utom e nummer, transfetter o liknande som är konstgjorda produkter vi inte vet hur man reagerar på).

    Kör hårt! Då jag når 78 (i jul förhoppningsvis) ska jag inför kolhydrater i måttlig mängd i kombo med daglig motion. Går jag upp då såstryper jag tillbaka. Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem heller.

    #16777
    agnetasch
    Deltagare
    Quote:
    Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydrater

    Vilka kryddor innehåller socker? Menar du kryddblandningar då? Annars är det inte så farligt med kolhydraterna. Tittar man på Fineli o danska motsvarigheten till SLV redovisar dom följande kolhydratinnehåll per 100 g:
    Curry 25,2g Paprikapulver 18,3g Korianderfrö 13g Fänkålsfrö 12,5g Det som innehåller rätt mycket kolhydrater är svartpeppar 44,5g och vitpeppar 48,3g
    Det går alltså utmärkt att krydda kebabtallriken med det man brukar, men peppra inte för mycket 😉

    Quote:
    Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem heller

    Det är inte en bra livsstil för alla diabetiker. Jag har fått diabetes medan jag ätit LCHF o jag får INTE ner sockret hur lite kolhydrater jag än äter :'(

    #16778
    Butirka
    Deltagare

    Angående kryddor så finner jag dessa ofta tämligen onödiga då exempelvis kött i sig är väldigt smakrikt. Det tyckte jag inte i början då jag kryddade min mat så som de flesta andra gör. Men när jag slutade upp med kryddorna samt sockret så upptäckte jag efter ett tag alla naturliga smaker som fanns.

    #16782
    elinos
    Deltagare
    Quote:
    Quote:
    Jag använder faktiskt bara malen vit/svart peppar iom att kryddor innehåller socker och kolhydrater

    Vilka kryddor innehåller socker? Menar du kryddblandningar då? Annars är det inte så farligt med kolhydraterna. Tittar man på Fineli o danska motsvarigheten till SLV redovisar dom följande kolhydratinnehåll per 100 g:
    Curry 25,2g Paprikapulver 18,3g Korianderfrö 13g Fänkålsfrö 12,5g Det som innehåller rätt mycket kolhydrater är svartpeppar 44,5g och vitpeppar 48,3g
    Det går alltså utmärkt att krydda kebabtallriken med det man brukar, men peppra inte för mycket 😉

    Quote:
    Men som sagt för diabetiker är LCHF en livsstil även om en del menar att det inte är så jäkla bra för dem heller

    Det är inte en bra livsstil för alla diabetiker. Jag har fått diabetes medan jag ätit LCHF o jag får INTE ner sockret hur lite kolhydrater jag än äter :'(

    Oj jösses! Så pass iaf. Men som sagt, det är ju så oerhört lite man ha i. Vissa saer behöver man ju krydda på. Jag kan äta en köttbit och smör som ett mål och det behövs det inte så mycket krydda på iom att smöret smakar så pass mycket. Men i annat 🙂

    #16794
    janus.libertas
    Deltagare

    Fick vi något svar om det här med kababsallad? Kan man äta kebabsallad in LCHF och ändå tappa vikt?

    #16788
    mctrollet
    Deltagare

    jag gör det ngn gång ibland… och går ner=)

    #16793
    janus.libertas
    Deltagare

    Gött, då hoppar jag raskt av min shake-baserade diet och startar en ”kebab”-diet istället! Skämtåsido, jag är verkligen imponerad över vilka resultat LCHF-metoden tycks ge…

    #16790
    Mallgan
    Deltagare
    Quote:
    Fick vi något svar om det här med kababsallad? Kan man äta kebabsallad in LCHF och ändå tappa vikt?

    Det är väl som det mesta, finns säkert ”bra” kebabkött och mindre bra kebabkött.
    Enda sättet att veta är väl att fråga efter innehållsförteckning/näringsdeklaration.
    Någorlunda seriösa mathak borde kunna visa upp detta.

    #16792
    janus.libertas
    Deltagare

    I Göteborg har vi ”gyrosliknande” kebab. Alltså inte formpressad åsna som i Uppsala och Stockholm. Misstänker att det är bättra att man ser att man äter kött och inte grillad köttdeg…

    #16787
    mctrollet
    Deltagare

    *like*

    #16789
    ulfons
    Deltagare

    Jag brukar laga till egen kebab hemma. Tag köttfärs och krydda den med lite svartpeppar, spiskummin och vitlök. Platta ut färsen mellan 2 bakplåtspapper så det blir ca 5-6mm tjockt, ta bort det övre pappret och grädda i ugnen på 200grader tills det är genomstekt. Bara att skära i strimmlor och äta till sallad och dressing. Brukar bli bäst att göra på en mager färs, så man får lägga det feta på dressingen tex vitlöksdressing gjord på cremefraiche och majonäs.Gjorde ofta det här åt barnen förr. Det var poppulärt, men vad vi åt till då passar ej på detta forum. Smaklig måltid.

Visar 15 inlägg - 1 till 15 (av 19 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.