Kesoplättar

[Roddan]

250g Keso
2 Ägg
3msk Dinkelmjöl
2tsk Kardemumma
Blanda i hop allt låt stå o svälla en stund ca 15 min.
Stek på medelstark värme i smör.
Servera med knaperstekt bacon eller lite tinade blåbär.

[cathrine]

Man kan ta fiberhusk i stället för dinkelmjöl som Anna jacobsson själv rekommenderade på hennes sida just om denna recept

[Roddan]

Jag har provat fiberhusk men tycker att dom höll i hop lättare med dinkelmjölet.

[cathrine]

ok, har inte själv prövat med vad ngn skrev så gick det bra också med 2 msk istället för 3, Tips!

[lygo]

Jag brukar göra mina plättar med 4 äggulor och hälften keso hälften creme fraiche (och 2 msk dinkelmjöl). Skippar kardemumman och har istället i rökt skinka, senap och färsk basilika – hur gott som helst!

[Författare]

Inlägg