Kolhydrater genom ris?

Visar 9 inlägg - 1 till 9 (av 9 totalt)
  • Författare
    Inlägg
  • #870
    Hanna1977
    Deltagare

    Hej,

    Jag har en fråga till er LCHF:are som jag funderat på rätt länge. Alltid när man läser om LCHF metoden så säger folk att man ska undvika alla kolhydrater, inklusive potatis, pasta och ris och att kolhydrater omvandlas till socker och gör oss feta. Men jag har bott i olika delar av Asien, bland annat Japan, Kina och Thailand, i många år och konstaterat att befolkningen där är betydligt mycket smalare än vad vi är i väst och deras verkliga stapelvara är vanligt vitt ris. Inte förrän snabbmatskedjorna av typen McDonalds och BurgerKing dök upp i Asien började man så sakteliga få problem med övervikt bland barn (bara barn, de äldre generationerna äter fortfarande ris till varje måltid och är lika smala som alltid). Hur går det i hop med LCHF budskapet om att alla kolhydrater gör oss feta? De har ju ätit vitt ris i flera hundra år (minst) och verkar inte lida av det?

    #12996
    agnetasch
    Deltagare

    Vi har också ätit kolhydrater i form av bröd, gröt o potatis i många hundra år o inte lidit av det. Men sen började vi stoppa i oss för mycket kolhydrater tillsammans med en massa fett. Då började vi öka i vikt.
    I Asien kompletterar man riset med mer grönsaker o mindre fisk/kött än vad vi gör. De äter helt enkelt en mer balanserad kost än oss.
    Vi har inte längre förmågan att balansera vår kost, vi måste ta bort någonting. I många år har vi tagit bort fettet men det har inte fungerat. Nu provar vi att ta bort kolhydraterna o det fungerar på många överviktiga.
    Min personliga uppfattning är dock att det är ett förminskat energiintag som orsakar viktnedgången. Men fettet hjälper till att hålla en mätt på ett helt annat sätt än vad kolhydraterna gör. Man kan äta mindre mat om den är fet.
    Visst kan man äta ris om man vill, men inte tillsammans med en massa fett. Förstår du hur jag tänker?

    #13003
    Hanna1977
    Deltagare

    Absolut. Eftersom asiater äter mer mager fisk, skaldjur, buljonger och ångade grönsaker med sitt ris blir det inte feta av sin kost. Men det betyder också att det är egentligen inte kolhydraterna som är boven i dramat utan vår egen förändrade livsstil? Eftersom vi kombinerar våra kolhydrater med feta mjölk- och köttprodukter, mer raffinerat socker och ett stillasittande liv leder kombinationen fett och kolhydrater till att vi går upp i vikt.

    #13002
    Hanna1977
    Deltagare

    Det verkar som inga andra vill kommentera det här med att man uppenbarligen kan äta kolhydrater utan att bli fet?

    #12998
    wantingmemories
    Deltagare
    Quote:
    Det verkar som inga andra vill kommentera det här med att man uppenbarligen kan äta kolhydrater utan att bli fet?

    Det är klart man kan äta kolhydrater utan att bli fet. Det är ju inte bara EN del av det man äter som avgör om man blir fet eller inte, det är helheten av allt man stoppar i sig i samband med motion och andra faktorer som avgör. Precis som agnetasch skrev så tror jag också att det primärt handlar om energiintag och att om man äter mindre energi än man gör av med så går man ner i vikt. Man kan äta enbart kolhydrater och ändå vara slank, så länge man gör av med den energin som man stoppar i sig.

    #13000
    Nubi
    Deltagare

    Stämmer det att stark, het mat gör att man bränner fett mkt snabbare, eller att ämnesomsättingen jobbar snabbare??
    Stämmer det? Kanske om man spetsar sin dubbel cheese burgare med tabasco så kanske inte många skulle vara feta 😉

    #12997
    wantingmemories
    Deltagare
    Quote:
    Stämmer det att stark, het mat gör att man bränner fett mkt snabbare, eller att ämnesomsättingen jobbar snabbare??
    Stämmer det? Kanske om man spetsar sin dubbel cheese burgare med tabasco så kanske inte många skulle vara feta 😉

    Haha, om det stämmer så har det nog en väääldigt liten betydelse i det stora sammanhanget. Tyvärr!

    #12999
    Nubi
    Deltagare

    ehehe,kanske ska rekomendera amerikanerna att testa och öppna en hamburgerkedja där man serverar HET mat. kanske många går ner i vikt 😉 NOT

    jag önskar en restaurang och café där de serverar BARA LCHF mat 😀

    #13001
    Tasnim
    Deltagare

    För t ex mig som kombinerat fett med kolhydrater i allt för stora mängder fungerar det tyvärr inte att dra ner pa fettet. Visst gar jag ner i vikt, men da maste jag ga hungrig hela tiden. Jag är ”stor i maten” och har ett otroligt sockerbegär, och den enda gang jag kunnat tygla mitt sötsug och känt mig mätt och nöjd, var med LCHF. Jag har testat att ”banta” old style med minskat kaloriintag endast, och det tar hand om övervikten (tills jag börjar äta normalt igen) men sötsuget sitter kvar och jag är orkeslös. LCHF känns alltsa mer gangbart för mig i det langa loppet som livsstil.
    Men precis som de andra sagt, självklart kan man halla sig slank med ris & co, men att äta sa fungerar ju inte för alla.

Visar 9 inlägg - 1 till 9 (av 9 totalt)
  • Du måste vara inloggad för att svara på detta ämne.